Resep Sate Kambing Daging Qurban yang Empuk dan Lezat, Cocok Buat Momen Hari Raya Idul Adha

JOURNALPOS – Ada banyak kreasi resep sate kambing empuk dan lezat yang bisa Anda buat saat merayakan momen hari raya Idul Adha.

Salah satu kreasi resep sate kambing empuk dan lezat daging qurban adalah dengan menambahkan beberapa bumbu dapur.

Olahan resep sate kambing daging qurban ini dilumuri dengan beberapa bumbu halus sebelum dibakar.

Setelah dibakar, sate kambing dengan perpaduan bumbu yang tepat ini bisa langsung dinikmati dengan sambal kecap.

Sate kambing menjadi menu yang wajib ada saat perayaan hari raya Idul Adha sebagai jamuan makan keluarga maupun kerabat.

Namun, mengolah daging qurban yang enak dan empuk serta tidak alot ini memerlukan beberapa tahapan agar dapat dinikmati oleh Anda dan keluarga.

Untuk itu, berikut kami ulas resep sate kambing daging qurban empuk dan lezat yang dapat Anda coba terapkan:

Bahan-bahan:
– 250 gram daging kambing (potong-potong).
– 2 lembar daun pepaya.
– Kecap manis secukupnya.
– 5 sendok makan margarin.
– 150 ml kuah tongseng.
– Lada bubuk secukupnya.

Cara memasak sate kambing agar empuk dan enak:
– Bungkus rapat daging dengan daun pepaya.
– Diamkan 30 menit kurang lebih (jika terlalu lama nanti dagingnya bisa hancur ketika di bakar).

– Setelah 30 menit, buang daun pepaya lalu campurkan daging dengan kuah tongseng.
– Remas-remas lalu masukkan dalam kulkas kurang lebih 1 jam (lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap).

– Setelah itu, ambil daging kambing tersebut dan buat menjadi tusukan sate.
– Campur kecap dan margarin, sisihkan dalam mangkok atau piring (siapkan juga kuasnya untuk mengoles bumbu).

– Bakar sate kambing yang telah ditusuk tadi, balik sekali, kemudian angkat.
– Lumuri sate satu persatu dengan campuran kecap dan margarin, bakar lagi hingga semuanya matang.
– Terakhir, sajikan dengan disiram sedikit kecap dan ditaburi lada bubuk secukupnya.

Sate kambing kuah tongseng ini masih bisa Anda simpan di freezer hingga satu minggu ke depan.

Namun dengan catatan bahwa sate belum dibakar (hanya dibumbui) dan disimpan di wadah kedap udara atau kulkas.

Jika ingin menikmati sate, Anda dapat mendiamkannya sebentar di suhu ruang, lalu membakarnya hingga matang.***

Kreasi Resep Tongseng Kambing yang Menggoda Lidah, Simak Resepnya Berikut

JOURNALPOS – Kreasi resep tongseng kambing menjadi salah satu menu yang sangat spesial di momen Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Qurban.

Cara memasak kreasi resep tongseng kambing yang tidak bau amis atau tidak bau prengus juga sangatlah mudah.

Kreasi resep tongseng kambing merupakan salah satu menu olahan daging kambing yang banyak diminati masyarakat Indonesia.

Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat.

Dalam satu mangkuk tongseng kambing, Anda akan mendapatkan nikmatnya kuah yang pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing yang empuk dan lezat.

Jika Anda belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, kreasi resep tongseng kambing ini bisa Anda pertimbangkan.

Berikut langkah-langkah kreasi resep tongseng kambing pedas dan nikmat yang dapat Anda coba:

Bahan-bahan:
– 1 kg daging kambing.
– 2 lembar daun pepaya muda.
– Masako.
– Garam.
– 1 sereh geprek.
– 1 cm laos.
– 2 lembar daun jeruk.
– 2 lembar daun salam.
– 1/4 daun kol.
– 1 buah tomat (potong jadi 2 atau 4).

Bumbu halus :
– 9 bawang merah.
– 7 bawang putih.
– 1 cm kunyit.
– 1 cm jahe.
– 1 sendok teh ketumbar bubuk.
– 30 biji cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak:
– Didihkan air, masukkan daging kambing, tutup dengan daun pepaya dan rebus sampai empuk.

– Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu halus, dengan cara diuleg lebih baik daripada diblender.

– Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan.

– Tiriskan daging kambing yang direbus tadi jika sudah terasa empuk, cuci bersih lalu potong-potong.

– Tumis daging kambing dengan sedikit minyak.diwajan, lalu masukkan tumisan bumbu halus tadi bersama sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos, daun kol serta irisan tomat.

– Tambahkan sedikit air dan aduk rata, lalu tambahkan 1 bungkus masako, garam, kecap.

– Ungkep sampai bumbu meresap, dan kreasi resep tongseng kambing siap Anda sajikan.

Kombinasi potongan daging, kol, tomat, dan kuah gurih manis ini membuat tongseng kambing menjadi sajian yang sangat menggoda lidah siapapun yang memakannya.***

Rendang Sapi Khas Padang, Resep Ideal Olahan Daging Qurban yang Lezat dan Nikmat

JOURNALPOS – Rendang sapi khas Padang menjadi salah satu menu yang banyak dipilih untuk mengolah daging sapi hasil qurban.

Untuk mengolah daging sapi hasil qurban menjadi menu rendang sapi khas Padang, resepnya pun mudah dibuat dan tidak terlalu sulit.

Resep rendang sapi khas Padang ini bisa menjadi menu yang lezat dan nikmat saat disajikan di momen hari raya Idul Adha.

Untuk memasak rendang sapi khas Padang yang lezat dan nikmat ini dibutuhkan waktu hingga enam jam atau 360 menit.

Waktu tersebut mulai dari meramu bumbu-bumbu yang dibutuhkan yang membutuhkan waktu 30 menit, dan durasi masak yang mencapai 330 menit atau lima setengah jam.

Berikut resep dan bahan-bahan untuk membuat rendang sapi khas Padang yang lezat dan nikmat:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg daging sapi.
– 3 butir kelapa, (buat menjadi santan kental dan encer).
– 4 lembar daun jeruk.
– 3 batang serai, memarkan.
– 4 butir asam kandis.
– 100 ml minyak goreng.
– 5 gram garam

Bahan bumbu rendang:
– 60 gram bawang merah.
– 50 gram bawang putih.
– 250 gram cabai merah besar.
– 100 gram lengkuas.
– 50 gram kemiri.
– 2 gram cengkeh.

Cara mengolah:
1. Haluskan semua bahan bumbu rendang dengan cara diulek ataupun diblender.
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
3. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis, dan garam, kemudian aduk rata.
4. Tuangi santan dan dididihkan.
5, Masukkan daging sapi, lalu aduk rata.
6. Diamkan dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu berwarna kecokelatan.
7. Setelah dirasa cukup berwarna kecoklatan, rendang sapi khas Padang siap untuk disajikan.

Proses memasak rendang sapi khas Padang ini membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 6 jam agar daging menjadi kering, minyak meresap naik, dan tak ada lagi kandungan air.

Satu resep rendang sapi khas Padang ini dapat disajikan untuk 10 porsi sebagai menu makan di momen hari raya Idul Adha.***

Resep Semur Daging Sapi Kecap Manis Gurih dan Lezat, Bikin Anggota Keluarga Ketagihan

JOURNALPOS – Semur daging sapi dengan bumbu kecap memiliki cita rasa yang gurih dan manis tanpa menghilangkan aroma khas dari dagingnya.

Bagi pencinta rasa yang kompleks dengan gurih, manis, dan berempah, resep semur daging sapi bisa menjadi salah satu menu favorit pilihan.

Semur daging sapi tidak hanya dikenal sebagai menu masakan rumahan yang cita rasanya mudah disukai oleh seluruh keluarga.

Resep dan cara mengolah daging sapi menjadi semur dengan bumbu kecap ini pun tidaklah terlalu sulit.

Memasak olahan daging sapi seperti ini memungkinkan Anda menghindari penggunaan minyak secara berlebihan.

Layaknya rendang, resep olahan daging sapi ini juga memiliki banyak kombinasi dengan protein yang berbeda-beda.

Berikut resep dan cara membuat semur daging sapi kecap manis yang gurih dan lezat:

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi (potong-potong).
– 2 buah kentang ukuran sedang (potong dadu).
– 1/2 sendok teh pala bubuk.
– 1/4 sendok teh jintan bubuk.
– 1/2 buah tomat (potong-potong).
– 2 lembar daun salam.
– 1,5 sendok teh garam.
– 5 sendok makan kecap manis Bango.
– 1 sendok teh Royco kaldu sapi.
– 800 ml air.
– 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bumbu halus:
– 12 butir bawang merah.
– 6 siung bawang putih.
– 5 butir kemiri.
– 3 cm jahe.

Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, pala bubuk, jintan bubuk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga kaku.
3. Tuang air, garam, Royco kaldu sapi dan kecap manis Bango, masak hingga mendidih.
4. Kecilkan api, tutup dengan panci dan biarkan daging setengah empuk.
5. Masukkan kentang, lalu tutup kembali dan biarkan hingga daging empuk.
6. Masukkan tomat, aduk hingga tomat layu. lalu Angkat. Sajikan.

Daging sapi dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia agar meresap dengan baik tanpa menghilangkan kadungan proteinnya.

Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.

Beberapa orang lebih memilih daging sapi dari bagian paha untuk dibuat olahan menjadi semur maupun rendang.

Karena biasanya daging sapi pada bagian ini memiliki karakter rasa yang lebih sedap dan juicy ketika dioleh menjadi semur.***

Menu Opor Sapi Daging Qurban yang Lezat Gurih dan Nikmat Ini Resepnya

Menu Opor Sapi Daging Qurban yang Lezat Gurih dan Nikmat, Ini Resepnya

JOURNALPOS – Menu opor sapi daging qurban menjadi salah satu masakan favorit pilihan di hari raya Idul Adha.

Salah satu masakan favorit ketika hari raya Idul Adha adalah menu opor sapi daging qurban.

Selain rasa kuahnya yang gurih dan nikmat, kelezatan menu opor sapi daging qurban ini juga sangat tepat disantap saat hari raya Idul Adha.

Cara mengolah daging sapi hasil qurban untuk disajikan menjadi menu opor sapi ini pun terbilang mudah.

Saat mendapatkan daging sapi dari hasil qurban, alangkah baiknya jika langsung dimasak pada hari itu juga.

Pastikan sebelum memasak daging sapi hasil qurban terlebih dahulu dibersihkan atau dicuci agar lebih higienis.

Berikut ini adalah cara mengolah daging sapi hasil qurban menjadi menu opor sapi yang gurih dan lezat.

Bahan-bahan:
– 400 gram daging sapi, dipotong tipis melebar.
– 100 gram nanas, dipotong-potong.
– 200 gram kentang, ipotong kotak, lalu goreng.
– 2 buah cabai merah besar, iris.
– 2 cm lengkuas, dimemarkan.
– 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
– 700 ml santan encer dari perasan santan kental.
– 1/2 sendok teh cuka.

Bumbu halus:
– 6 butir bawang merah.
– 2 siung bawang putih.
– 3/4 sendok teh ketumbar.
– 1/2 sendok teh terasi, dibakar.
– 1 sendok teh garam.
– 1 sendok teh gula pasir.

Cara mengolah:
1. Tumbuk atau blender bumbu-bumu halus.
2. Rebus santan encer, lengkuas, bumbu halus, dan daging sampai empuk.
3. Masukkan nanas, kentang, cabai merah, dan santan kental.
4. Masak sambil diaduk rata sampai matang dan kuah kental.
5. Tambahkan cuka dan aduk rata.
6. Masak sampai kental dan berminyak, lalu koreksi rasa.
7. Selesai. Menu opor sapi daging qurban siap untuk disajikan.

Resep menu opor sapi daging qurban tersebut dapat Anda sajikan untuk 6 porsi sebagai hidangan yang gurih dan lezat bagi anggota keluarga.***

Kronologi Penembakan Mantan Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe

JOURNALPOS – Mantan Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe meninggal dunia setelah ditembak dua kali dalam sebuah acara kampanye politik.

Shinzo Abe sedang dalam proses memberikan pidato ketika seorang pria bersenjata menyerangnya dari belakang.

Acara tersebut berlangsung di selatan kota Nara dan Shinzo Abe yang berusia 67 itu sedang membuat pidato kampanye di luar stasiun kereta api untuk Kei Sato, anggota incumbent majelis tinggi parlemen di Jepang.

Kei Sato berdiri untuk partai yang berkuasa yaitu Partai Demokrat Liberal dalam pemilihan Majelis Tinggi yang dijadwalkan dilaksanakan pada 10 Juli tahun ini.

Saat itu Shinzo Abe melangkah untuk membuat pidatonya dan semua ajudan memberikan tepuk tangan meriah menyambutnya.

Tapi mereka tampaknya tidak menyadari sosok lain seorang pria muda berpakaian santai dengan tas selempang hitam di latar belakang kemeriahan kampanye tersebut.

Pukul 11:30 waktu setempat (02:30 GMT) dalam rekaman kamera di acara kampanye tersebut menunjukkan pria itu bergerak maju.

Beberapa menit setelah mantan perdana menteri memulai pidatonya tembakan terdengar, dan Shinzo Abe jatuh ke tanah disertai tampak berdarah.

Saat penonton yang ketakutan merunduk, petugas keamanan menangani tersangka berusia 41 tahun tersebut yang tidak berusaha untuk melarikan lari.

Shinzo Abe kemudian langsung diterbangkan ke Rumah Sakit Universitas Medis Nara untuk perawatan intensif lebih lanjut.

Laporan media mengatakan Shinzo Abe dapat berbicara dalam beberapa menit setelah serangan tetapi kemudian kehilangan kesadaran.

Diketahui dari laporan media, Shinzo Abe mengalami serangan jantung saat tiba di rumah sakit setempat.

Petugas medis terus berupaya untuk menyadarkannya dan memberikan transfusi darah, tetapi Shinzo Abe dinyatakan meninggal pada pukul 17:03.

Dokter mengatakan dia menerima dua luka yang merusak arteri, dan menderita kerusakan jantung yang cukup parah.

Kedua luka itu dalam, dan kehilangan darah adalah penyebab kematian, tambah mereka. Namun, tidak ada peluru yang ditemukan selama operasi.

Saksi mata mengatakan mereka melihat pria itu membawa apa yang mereka gambarkan sebagai senjata besar dan menembak dua kali ke arah Shinzo Abe dari belakang.

Senjata tersebut diketahui merupakan senjata buatan atau rakitan, dan tersangka telah diidentifikasi bernama Tetsuya Yamagami sebagai warga Nara.

Laporan media lokal mengatakan tersangka diyakini sebagai mantan anggota Pasukan Bela Diri Maritim Jepang, setara dengan angkatan laut Jepang.

Dikutip dari BBC, ketika ditanyai, pelaku mengatakan dia “tidak puas” dengan Abe dan berniat membunuhnya.

Laporan media mengatakan bahwa tim bahan peledak kemudian menggerebek rumah tersangka untuk mengumpulkan bukti.

Undang-undang senjata api yang ketat di Jepang membuat pembelian senjata menjadi sangat sulit, sehingga pelaku membuatnya atau merakitnya secara ilegal.***

Pembunuh Shinzo Abe Menggunakan Senjata Api Rakitan

NARA, Jepang – Mantan Perdana Menteri Shinzo Abe, pemimpin terlama Jepang modern, ditembak mati pada Jumat saat berkampanye untuk pemilihan parlemen, mengejutkan negara di mana senjata dikontrol dengan ketat dan kekerasan politik hampir tidak terpikirkan. .

Abe, 67, dinyatakan meninggal sekitar lima setengah jam setelah penembakan di kota Nara. Polisi menangkap seorang pria berusia 41 tahun dan mengatakan senjata itu adalah senjata rakitan.

“Saya tidak bisa berkata-kata atas berita kematian Abe,” Perdana Menteri Fumio Kishida, anak didik Abe, mengatakan kepada wartawan.

Sebelumnya, saat Abe masih terbaring di rumah sakit tempat para dokter mencoba untuk menghidupkannya kembali, Kishida berjuang untuk mengendalikan emosinya.

“Serangan ini adalah tindakan kebrutalan yang terjadi selama pemilihan – dasar dari demokrasi kita – dan benar-benar tak termaafkan,” katanya.

Abe sedang membuat pidato kampanye di luar stasiun kereta api ketika dua tembakan terdengar. Petugas keamanan kemudian terlihat menangkap seorang pria dengan T-shirt abu-abu dan celana panjang krem.

“Ada ledakan keras dan kemudian asap,” kata pengusaha Makoto Ichikawa, yang berada di tempat kejadian, kepada Reuters. “Tembakan pertama, tidak ada yang tahu apa yang terjadi, tetapi setelah tembakan kedua, apa yang tampak seperti polisi khusus menanganinya.”

Kantor berita Kyodo menerbitkan sebuah foto Abe yang terbaring telungkup di jalan dekat pagar pembatas, dengan darah di kemeja putihnya. Orang-orang berkerumun di sekelilingnya, salah satunya melakukan pijat jantung.

Abe dibawa ke rumah sakit karena henti jantung dan tidak menunjukkan tanda-tanda vital. Dia dinyatakan meninggal pada pukul 17.03. (0803 GMT), setelah mati kehabisan darah karena luka dalam di jantung dan sisi kanan lehernya.

Dia telah menerima lebih dari 100 unit darah dalam transfusi selama empat jam, Hidetada Fukushima, profesor yang bertanggung jawab atas pengobatan darurat di Nara Medical University Hospital, mengatakan pada konferensi pers yang disiarkan televisi.

Polisi mengatakan pria bersenjata itu mengaku menembak Abe dengan senjata api buatan tangan yang dibuatnya dari logam dan kayu.

Media melaporkan namanya sebagai Tetsuya Yamagami. Polisi mengatakan dia adalah penduduk Nara yang bekerja di Pasukan Bela Diri Maritim Jepang selama tiga tahun tetapi sekarang tampaknya menganggur. Mereka sedang menyelidiki apakah dia bertindak sendiri.

Penyelidik menemukan “beberapa” senjata buatan tangan lainnya di apartemen satu kamarnya di kota Nara, tambah polisi.

Tersangka mengatakan dia memiliki dendam terhadap “organisasi tertentu” dan percaya Abe adalah bagian darinya, dan bahwa dendamnya bukan tentang politik, kata polisi, menambahkan tidak jelas apakah organisasi yang tidak disebutkan namanya itu benar-benar ada.

Anggota masyarakat meletakkan bunga di dekat tempat Abe jatuh. TV Asahi melaporkan bahwa tubuh Abe akan dipindahkan ke rumahnya di Tokyo pada hari Sabtu.

Itu adalah pembunuhan pertama terhadap seorang pemimpin Jepang yang duduk atau mantan sejak upaya kudeta 1936, ketika beberapa tokoh termasuk dua mantan perdana menteri dibunuh.

Jepang pasca-perang bangga akan demokrasinya yang tertib dan terbuka. Politisi senior Jepang didampingi oleh agen keamanan bersenjata tetapi sering kali dekat dengan publik, terutama selama kampanye politik ketika mereka berpidato di pinggir jalan dan berjabat tangan dengan orang yang lewat.

Pada tahun 2007, walikota Nagasaki ditembak dan dibunuh oleh gangster yakuza. Ketua Partai Sosialis Jepang dibunuh dalam sebuah pidato pada tahun 1960 oleh seorang pemuda sayap kanan dengan pedang pendek samurai. Beberapa politisi terkemuka lainnya telah diserang tetapi tidak terluka.

Dua tahun sejak mengundurkan diri, Abe tetap mendominasi Partai Demokrat Liberal (LDP) yang berkuasa, mengendalikan salah satu faksi utamanya.

Kishida, yang memenangkan jabatan perdana menteri dengan dukungan Abe, mengatakan LDP akan melanjutkan kampanye pemilihan pada hari Sabtu untuk menunjukkan tekadnya untuk “tidak pernah menyerah pada kekerasan”, dan untuk mempertahankan “pemilihan umum yang bebas dan adil dengan segala cara”.***

Mantan PM Jepang Shinzo Abe Tertembak Saat Memberikan Pidato

JAPAN, Tokyo – Mantan Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe meninggal di rumah sakit setelah ditembak di sebuah acara kampanye politik. Abe ditembak dua kali saat memberikan pidato di sebuah jalan di kota Nara pada Jumat pagi.

Petugas keamanan di tempat kejadian menangani pria bersenjata itu dan seorang tersangka berusia 41 tahun sekarang berada dalam tahanan polisi.

Tersangka, bernama Tetsuya Yamagami, mengaku menembak Abe dengan senjata rakitan, dan mengatakan dia memiliki dendam terhadap “organisasi tertentu”, kata polisi.

Beberapa senjata buatan tangan lainnya, mirip dengan yang digunakan dalam serangan itu, telah disita setelah penggeledahan di rumah tersangka, kata petugas polisi pada konferensi pers.

Bahan peledak juga ditemukan di rumah tersebut dan polisi mengatakan mereka telah menyarankan warga untuk mengungsi dari daerah tersebut.

Tersangka penembak mengatakan kepada petugas bahwa dia memiliki dendam terhadap kelompok tertentu yang dia yakini terkait dengan Abe, kata polisi, menambahkan bahwa mereka sedang menyelidiki mengapa mantan PM menjadi sasaran orang lain yang terkait dengan kelompok tersebut.

Ditanya oleh seorang anggota media Jepang apakah niat pria bersenjata itu untuk membunuh Abe, polisi hanya mengatakan bahwa Yamagami mengaku menembak mantan PM.

Perdana Menteri Fumio Kishida mengutuk serangan itu, dengan mengatakan: “Ini biadab dan jahat dan tidak dapat ditoleransi.”

Serangan ini adalah “tindakan kebrutalan yang terjadi selama pemilihan – dasar dari demokrasi kita – dan benar-benar tidak dapat dimaafkan,” kata Kishida, berbicara sebelum kematian Abe dikonfirmasi.

Abe menderita dua luka tembak di lehernya selama serangan itu, dan juga menderita kerusakan di jantungnya, kata dokter. Dia dikatakan sadar dan responsif dalam beberapa menit setelah serangan, tetapi kondisi pria 67 tahun itu memburuk.

Dokter mengatakan tidak ada tanda-tanda vital yang terdeteksi pada saat mantan perdana menteri dipindahkan untuk perawatan. Abe menerima lebih dari 100 unit darah dalam transfusi selama empat jam, sebelum dia dinyatakan meninggal pada pukul 17.03 waktu setempat (0803 GMT).

Abe sedang memberikan pidato untuk seorang kandidat politik di sebuah persimpangan jalan di kota selatan Nara ketika serangan itu terjadi.

Saksi melihat seorang pria membawa apa yang mereka gambarkan sebagai tembakan senjata besar dua kali ke mantan PM dari belakang. Abe jatuh ke tanah ketika para pengamat berteriak kaget dan tidak percaya.

Abe memiliki tim keamanan bersamanya, tetapi tampaknya pria bersenjata itu masih bisa mencapai beberapa meter dari Abe tanpa pemeriksaan atau penghalang apa pun.

Foto-foto yang beredar setelah penembakan menunjukkan tersangka berdiri tepat di belakang Abe saat dia memberikan pidatonya. Petugas keamanan menukik ke arah penyerang, yang tidak berusaha lari, dan menyita senjatanya.

Laporan lokal mengatakan dia adalah mantan anggota Pasukan Bela Diri Maritim Jepang, setara dengan angkatan laut Jepang. Dia dikatakan telah meninggalkan layanan aktif pada tahun 2005.

Pidato Abe adalah bagian dari kampanye untuk mantan partainya, Partai Demokrat Liberal, karena pemilihan majelis tinggi di Jepang akan berlangsung akhir pekan ini. Para menteri di seluruh negeri kemudian dilaporkan diberitahu untuk segera kembali ke Tokyo.

Di media sosial Jepang, tagar “Kami ingin demokrasi, bukan kekerasan” menjadi tren, dengan banyak pengguna media sosial mengungkapkan kengerian dan jijik mereka tentang insiden tersebut.

Abe, yang merupakan perdana menteri terlama di Jepang, menjabat pada 2006 selama satu tahun dan kemudian lagi dari 2012 hingga 2020, sebelum mengundurkan diri dengan alasan kesehatan. Dia kemudian mengungkapkan bahwa dia menderita kolitis ulserativa yang kambuh, penyakit usus.

Saat menjabat, dia mendorong kebijakan yang lebih tegas tentang pertahanan dan kebijakan luar negeri dan telah lama berusaha untuk mengubah konstitusi pasifis Jepang pascaperang.

Dia juga mendorong kebijakan ekonomi yang kemudian dikenal sebagai “Abenomics”, yang dibangun di atas pelonggaran moneter, stimulus fiskal dan reformasi struktural. Dia digantikan oleh sekutu dekatnya Yoshihide Suga, yang kemudian digantikan oleh Fumio Kishida.

Kekerasan senjata sangat jarang terjadi di Jepang, di mana senjata api dilarang – dan insiden kekerasan politik hampir tidak pernah terdengar.

Pada tahun 2014, hanya ada enam insiden kematian senjata di Jepang, dibandingkan dengan 33.599 di AS. Orang harus menjalani pemeriksaan ketat dan tes kesehatan mental untuk membeli senjata – dan itupun, hanya senapan dan senapan angin yang diperbolehkan.

Suara-suara terkemuka di seluruh dunia dengan cepat mengutuk insiden itu, dengan Perdana Menteri Inggris Boris Johnson menyebutnya sebagai “serangan tercela”.

Duta Besar AS untuk Jepang, Rahm Emanuel, mengatakan Abe telah menjadi “pemimpin Jepang yang luar biasa dan sekutu AS yang tak tergoyahkan”.

Presiden Korea Selatan Yoon Suk-yeol menyebut serangan itu sebagai “tindakan kejahatan yang tidak dapat diterima” dan menyampaikan belasungkawa kepada “rakyat Jepang karena telah kehilangan perdana menteri terlama mereka dan seorang politisi yang dihormati”.

Juru bicara Kementerian Luar Negeri China Zhao Lijian mengatakan negaranya terkejut dengan serangan itu. Dia menambahkan bahwa “insiden tak terduga ini seharusnya tidak dikaitkan dengan hubungan Tiongkok-Jepang” dan tidak berkomentar ketika ditanya tentang reaksi media sosial Tiongkok.

Komentar yang menyombongkan diri atas serangan terhadap Abe telah mendominasi media sosial China, dan juga muncul di platform Korea.

Cina dan Korea Selatan secara historis memiliki hubungan yang rumit dan penuh dengan Jepang. Abe, yang dikenal karena ketegasan militernya, tidak populer di kalangan warga kedua negara selama masa jabatannya.***

10 Tempat Wisata di Jawa Tengah Yang Wajib Dikunjungi

10 Tempat Wisata di Jawa Tengah Yang Wajib Dikunjungi

JOURNALPOS – Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang dianugerahi dengan begitu banyak keistimewaan. Selain kaya akan budaya dan adat istiadat, ada banyak sekali tempat wisata di Jawa Tengah yang begitu memikat.

Buat kalian yang sedang merencanakan piknik dalam waktu dekat, 10 tempat wisata di Jawa Tengah berikut ini mungkin bisa menjadi rekomendasi yang cocok.

1. Candi Borobudur, Magelang


Ikon wisata paling terkenal di Jawa Tengah adalah Candi Borobudur yang terletak di Magelang, tepatnya 40 km arah barat laut Yogyakarta. Tempat wisata di Jawa Tengah ini merupakan peninggalan agama Buddha masa lampau.

Selain merupakan candi Buddha terbesar di dunia yang sarat akan nilai sejarah, Borobudur juga didapuk sebagai salah satu dari 7 keajaiban dunia. Di kompleks Candi Borobudur sendiri terdapat 1.460 relief dan 504 stupa yang hingga sekarang masih terjaga keasliannya.

2. Candi Prambanan, Klaten


Candi Prambanan yang terletak di Klaten, tepatnya di wilayah perbatasan Jawa Tengah dan Yogyakarta. Kamu tentu tidak asing kan dengan legenda Roro Jonggrang yang meminta Bandung Bondowoso membangun 1.000 candi dalam satu malam.

Ketika berkunjung ke tempat wisata di Jawa Tengah ini, kamu tidak hanya akan disuguhi dengan jejak sejarah yang eksotis, tapi juga hijaunya pepohonan yang tumbuh di sekitar area candi. Karena terletak di perbatasan, candi ini dikelola secara kerja sama antara DIY dan Jawa Tengah.

Candi Prambanan yang merupakan komplek candi Hindu terbesar di Indonesia pernah mengalami beberapa kali pemugaran, terutama pasca gempa Jogja pada 2006 silam. Meski begitu, kesan asli candi yang bersejarah tetap tidak hilang dari bangunan ini.

3. Taman Nasional Karimun Jawa, Jepara


Tempat wisata di Jawa Tengah bagian utara ini bahkan berhasil menarik perhatian wisatawan mancanegara karena keeksotisan surga bwah lautnya! Taman Nasional Karimun Jawa sendiri sebetulnya merupakan sebuah cagar alam laut yang dilindungi Dinas Pariwisata setempat.

Tidak hanya memiliki garis pantai yang indah, tempat wisata ini juga punya kekayaan laut yang begitu luar biasa, mulai dari ikan, terumbu karang, dan aktivitas yang seru dan menyenangkan, seperti misalnya menyelam, berenang, memancing, snorkeling, atau sekadar bermain pasir di pantai. Kamu juga akan dibuat betah dengan keramahan penduduk setempat. Kamu tentu tak ingin melewatkan objek wisata yang disebut-sebut memiliki spot diving terindah di Indonesia ini.

4. Dataran Tinggi Dieng, Wonosobo


Tempat wisata di Jawa Tengah selanjutnya yang sangat terkenal dan tidak boleh dilewatkan adalah Dataran Tinggi Dieng atau Dieng Plateau yang terletak di Kabupaten Wonosobo.

Dieng Plateau merupakan sebuah daerah sejuk yang berada di ketinggian 2.000 mdpl, persisnya 30 km dari pusat Kota Wonosobo. Di tempat wisata di Jawa Tengah ini, ada sebuah kawah gunung berapi yang masih aktif.

Selain udaranya sejuk dan pemandangannya sangat asri, pengunjung juga bisa melihat sebuah candi Hindu yang terletak di sekitar lokasi. Tempat wisata di Jawa Tengah ini sangat cocok untuk kamu yang suka mendaki dan bermalam di gunung sambil menikmati alam. Setiap hari, ada banyak pecinta alam yang mendaki dan mendirikan tenda di atas.

Tiga objek wisata atau landmark paling memikat yang dapat disaksikan di Dataran Tinggi Dieng antara lain Bukit Sikunir, Telaga Warna dan Sumur Jalatunda yang masing-masing memiliki legenda yang sangat menarik.

5. Kota Lama, Semarang


Salah satu objek wisata menarik yang sayang untuk dilewatkan ketika berada di Kota Lumpia ini adalah Kota Lama. Kota Lama sendiri merupakan sebuah kawasan yang oleh pemerintah kolonial dulu dijadikan sebagai pusat perniagaan.

Di sini, kamu bisa menjumpai bangunan – bangunan peninggalan Belanda, seperti Gereja Blenduk, Stasiun Kereta Api Tawang, Jembatan Mberok, PT Pelni, Pabrik Rokok Praoe Lajar, Polder Air Tawang, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Kota Lama Semarang juga dijuluki sebagai The Little Netherland (Belanda Kecil), sebab konsep dan tata kelola tempat di sini sangat mirip dengan salah satu sudut kota di Belanda.

6. Lawang Sewu, Semarang


Meskipun namanya Lawang Sewu, bukan berarti bangunan ini memiliki 1.000 pintu. Hanya saja bangunan ini memang memiliki jumlah pintu yang sangat banyak. Pada zaman dulu, Lawang Sewu dipakai sebagai kantor pusat perkereta apian di wilayah Semarang.

Tidak heran kalau berkunjung ke sini, kamu akan melihat banyak miniatur kereta yang dipajang di meja yang dilindungi kaca-kaca. Arsitektur bangunannya juga membuat tempat wisata di Jawa Tengah ini sering dijadikan latar fotografi, syuting film, dan semacamnya.

7. Kawasan Wisata Baturraden, Banyumas


Tempat wisata di Jawa Tengah lain yang sangat terkenal dan tidak boleh dilewatkan adalah Kawasan Wisata Baturraden yang terdapat di Banyumas, tepatnya di lereng bagian selatan Gunung Slamet.

Selain dapat merasakan hawa yang sejuk, pengunjung juga bisa menikmati keindahan Kota Purwokerto, Pulau Nusakambangan, serta pantai-pantai indah yang terdapat di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah.

Baturraden sendiri sangat terkenal berkat pemandian air panasnya (hot spring) yang bernama Pancuran Pitu dengan aroma belerang yang masih sangat kuat. Di sini juga terdapat hutan hijau Wana Wisata serta Desa Wisata Ketenger yang sangat cocok dijadikan area piknik dan berkemah dengan keluarga maupun teman – teman.

Selain itu terdapat juga objek wisata Taman Kaloka Widya Mandala, yang berjarak sekitar 2 KM dari Baturraden. Selain merupakan rumah bagi satwa-satwa khas Indonesia, di kebun binatang ini terdapat sebuah museum yang menyimpan kerangka satwa yang dilestarikan.

8. Umbul Ponggok, Klaten

10 Tempat Wisata di Jawa Tengah Yang Wajib Dikunjungi
Salah satu tempat wisata di Jawa Tengah yang sedang banyak diburu wisatawan adalah Umbul Ponggok yang berada di Klaten. Umbul Ponggok merupakan sebuah kolam renang raksasa yang dikonsep mirip lautan, lengkap dengan ikan, batu karang, dan segala pernik-perniknya.

Tidak hanya bisa bermain air, kamu pun bisa menyelam sembari berpose di dalam air. Saking indahnya tempat wisata di Jawa Tengah ini sampai banyak calon pengantin yang menjadikan lokasi ini untuk foto prewedding.

Objek wisata di Jawa Tengah ini sangat populer beberapa tahun belakangan dan pengunjungnya didominasi oleh kalangan anak muda. Kalau kamu ingin berfoto di sini, tak perlu repot membawa segala macam properti, sebab pihak pengelola sudah menyiapkan semuanya untuk kamu, mulai dari sepeda motor, laptop, sampai tenda dan juga fotografer.

9. Pantai Karang Bolong, Kebumen


Selain terkenal dengan ombaknya yang besar, pantai laut selatan juga populer dengan garis pantainya yang indah. Salah satunya Pantai Karang Bolong, Kebumen.

Pantai ini terkenal hingga ke mancanegara karena keindahan bukit-bukit karangnya. Selain terdapat banyak pohon kelapa yang menambah kesan segar, di Pantai Karang Bolong juga terdapat rumah-rumah walet di dalam gua, yakni Gua Pasir, Karangduwur dan Karang Bolong.

Dalam setahun, para petani walet biasanya melakukan proses panen sebanyak 4 kali. Uniknya, mereka akan melakukan upacara khusus untuk meminta keselamatan sebelum melakukan panen air liur walet ini.

10. Grojogan Sewu Tawangmangu, Karanganyar


Dari Semarang kita beranjak ke arah timur, tepatnya di Karanganyar. Di kabupaten ini ada sebuah objek wisata yang selalu ramai dikunjungi wisatawan setiap tahunnya, yaitu Grojogan Sewu Tawangmangu.

Di tempat wisata Jawa Tengah ini mata kamu juga akan dimanjakan dengan pemandangan pepohonan yang masih sangat asri dan hijau. Berhati-hatilah dengan kera-kera yang berkeliaran di lokasi wisata, sebab lengah sedikit bisa raib semua barang bawaanmu ketika berkunjung ke lokasi wisata ini.

Itulah rekomendasi 10 tempat wisata di Jawa Tengah yang wajib Anda kunjungi, khususnya untuk menikmati momen liburan bersama keluarga.***

Sensasi Salju dan Musim Dingin Ala Eropa di Trans Snow World

JOURNALPOS – Tak perlu jauh-jauh ke Jepang, Korea hingga daratan Eropa, bagi masyarakat Jabodetabek, yang ingin menikmati dinginnya salju karena di Bekasi juga ada.

Selain lokasinya yang strategis, tidak ada salahnya jika anda melakukan beberapa persiapan sebelum bermain salju di Trans Snow World. Kemudian, pengunjung harus sudah memastikan memiliki tiket tanpa harus mengantri. Tiket bisa dibeli melalui situs Trans Snow World.

“Trans Snow World dibuka sejak pukul 09.00 hingga 23.00 dengan harga tiket Senin sampai Jumat sebesar Rp200 ribu. Sementara, untuk akhir pekan, hari libur dan libur sekolah sebesar Rp275 ribu,” jelas Irawan.

Sedangkan, untuk persiapan dalam bermain di area dingin pengunjung diminta melengkapi kostum seperti memakai baju dingin atau sweater serta syal. Selain untuk menghindari dingin, pakaian yang digunakan cocok dikenakan area bersalju dikawasan ini.

Kedua, tak ada salahnya membawa hand warmer. Perlengkapan yang juga dikenal dengan penghangat badan ini bisa membuat tubuh tetap terasa hangat. Topi juga mampu menjadi aksesoris penting untuk melindungi kepala agar tubuh tetap terasa hangat. Misalnya, topi seperti kupluk atau beanie berbahan wol sehingga agar nyaman saat main salju berjam-jam.

“Pengunjung bisa merasakan dinginnya salju, dan mampu merasakan pengalaman bermain salju di Snow Area, Toboggan Area, Zorb Ball Area, dan Chair Lift. Bahkan pengunjung bisa main ski di Ski Area didampingi oleh instruktur dari Italia yang tengah berpengalaman,” kata Irawan

Keseruan lainnya ditawarkan oleh wahana paling ikonik di Trans Snow World Bekasi yakni, Chair Lift. Di wahana ini, pengunjung dapat duduk di kursi yang akan bergeser dari ujung ke ujung di atas ketinggian. Jadi, pengunjung bisa melihat pemandangan Trans Snow World Bekasi dengan suasana musim dingin yang unik.

Trans Snow World Bekasi mudah dijangkau pasalnya, berada di area Trans Park Juanda. Lokasi ini hanya berjarak 100 meter dari Stasiun Bekasi Timur. Lokasi, ini mudah dijangkau dengan Commuterline, yang kemudian bisa dilanjutkan dengan menumpang taksi atau kendaraan umum lainnya.

Sebelum pergi ke Trans World Snow Bekasi bersama anak-anak, pastikan kamu persiapkan hal-hal berikut ini:

Stabilkan suhu tubuh anak
Berada di Bekasi yang terbilang memiliki cuaca yang panas dan lembap, Trans World Snow Bekasi menjadi solusi untuk liburan yang sejuk dan adem.

Namun, mengingat suhu area Trans World Snow Bekasi yang mencapai 10-15 derajat celsius, semua pengunjung wajib menjaga suhu tubuh agar tetap stabil.

Caranya, selepas melalui perjalanan, kamu dan anak-anak bisa menjaga suhu tubuh dengan jalan-jalan di kawasan Transpark Mall Juanda Bekasi. Setelah merasa tak gerah lagi, kamu sudah bisa ajak anak masuk ke Trans Snow World.

Kenakan pakaian tebal dan nyaman
Supaya anak bergerak bebas selama bermain wahana salju di Trans World Snow Bekasi, pastikan pakaian yang dikenakan cukup tebal dan nyaman.

Pada lapisan pertama, kamu bisa berikan atasan seperti long john atau baju lengan panjang. Kemudian pada lapisan berikutnya pakaikan lapisan busana berbahan tebal atau bisa juga kenakan jaket yang tebal.

Jika kamu kesulitan menemukan pakaian musim dingin yang cocok, kamu bisa menemukan pakaian-pakaian ini di toko merchandise yang berada di kawasan Trans World Snow Bekasi.

Lengkapi dengan aksesori khusus
Soal perlengkapan sepatu khusus untuk salju, kamu tak perlu khawatir. Tiket masuk Trans Snow World yang sudah kamu bayar sudah termasuk fasilitas boots gratis.

Untuk melengkapi pakaian musim dingin, kamu perlu menambahkan anak dengan kaus kaki agar telapak kakinya tetap kering saat bermain di Trans World Snow Bekasi.

Kemudian, kenakan juga sarung tangan waterproof yang bisa menjaga tangan tetap hangat saat main salju di Bekasi ini. Berikan juga pelindung kepala seperti kupluk dan scarf apabila dibutuhkan.

Bawa pakaian ganti
Tak heran jika banyak anak-anak yang betah dengan wahana salju di Bekasi ini. Mereka bisa puas bermain dan senang-senang dengan salju seperti di luar negeri.

Tak jarang selepas puas bermain, anak-anak banyak yang telanjur basah pakaiannya. Oleh karena itu, penting untuk kamu jika ingin mengajak anak-anak, membawa pakaian ganti.

Soal tempat penyimpanan kamu tak perlu khawatir, karena di Trans World Snow Bekasi terdapat fasilitas loker room yang bisa menyimpan semua barang bawaanmu.

Patuhi protokol kesehatan
Supaya pengunjung tetap aman dan nyaman saat bermain salju, pihak Trans World Snow Bekasi telah memberlakukan protokol kesehatan yang ketat. Bahkan semua karyawan yang bertugas telah ditest dan hasilnya negatif.

Protokol pemakaian masker, jaga jarak, dan mencuci tangan tak hanya berlaku bagi orang dewasa saja, namun juga untuk anak-anak.

Jadi pastikan kamu membekali anak dengan masker yang nyaman dan tidak bikin gerah, serta membawa hand sanitizer untuk mencuci tangan agar anak selalu nyaman saat bermain wahana.

“Trans Corp melalui Trans Snow World Juanda, Bekasi dengan area seluas 2 ribu meter persegi dengan hamparan salju putih. Memiliki suhu sebesar 10-15 derajat celcius, sensasi dinginnya salju akan terasa,” ungkap Irawan Sugeng Santoso selaku Asisten Manager Trans Snow World.***

Kue Lumpang Khas Palembang Berbagai Jenis Ini Resep dan Cara Membuatnya

Kue Lumpang Khas Palembang Berbagai Jenis, Ini Resep dan Cara membuatnya

JOURNALPOS – Kue Lumpang khas Palembang merupakan camilan favorit dan sangat populer dengan teksturnya yang lembut dan kenyal serta manis.

Selain pempek, salah satu camilan populer dari Palembang yang banyak digemari masyarakat adalah Kue Lumpang Khas Palembang.

Palembang masih memiliki beragam makanan tradisional khas yang tak kalah menarik salah satunya adalah Kue Lumpang ini.

Kue Lumpang adalah jajanan kue basah yang dibuat dari campuran tepung beras, tepung kanji, santan, dan gula jawa.

Sajian kue ini memiliki cita rasa manis dan legit dengan teksturnya yang lembut dan kenyal.

Jika ingin mencoba kelezatannya, tak perlu jauh-jauh ke Palembang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Terdapat beberapa resep kue lumpang khas Palembang berbagai varian yang bisa Anda coba praktekkan.

Berikut 5 resep dan cara mengolah Kue Lumpang khas Palembang yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah:

1. Kue Lumpang Pandan

Kue Lumpang Pandan

Bahan:
100 gram tepung tapioka
40 gram tepung terigu protein sedang
250 ml santan
100 ml air untuk memblender daun pandan
10 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1 sdt pasta pandan

Cara membuat:
– Blender daun pandan dengan 100 ml air lalu saring ke gelas santan, aduk rata.
– Campur tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, gula pasir, aduk rata.
– Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
– Kasih pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.

– Olesi cetakan kue lumpang dengan minyak tipis tipis saja. Tuangi adonan 1/2 cetakan.
– Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih.
– Kukus adonan selama 2 menit, buka tutup kukusan, lanjutkan mengukus dengan tutup terbuka selama 1 menit.
– Kemudian tutup kembali lalu ulangi sebanyak 4 kali dan lanjutkan mengukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
– Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dengan kelapa muda parut atau sesuai selera.

2. Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Gula Merah

Bahan:
200 gram tepung beras
80 gram tepung sagu atau tepung tapioka
200 gram gula jawa atau gula merah
600 ml air biasa
Secukupnya garam halus
2 lembar daun pandan, diikat simpul
Secukupnya kelapa parut untuk topping

Cara membuat:
– Kukus kelapa parut dengan sejumput garam halus untuk topping selama kurang 15 menit, lalu sisihkan dulu.
– Masukkan gula jawa ke dalam panci, beri air biasa dan daun pandan.
– Masak sampai gula jawa larut, lalu angkat.
– Di dalam mangkuk, campurkan tepung beras dan tepung sagu.
– Beri garam halus sedikit, aduk rata.
– Kemudian tuangkan cairan gula jawa yang masih hangat ke dalam campuran tepung.
– Tuangkan perlahan sambil terus di aduk, agar tepung tidak bergumpal.

– Panaskan pengukus sampai beruap, siapkan cetakan kue talam dan oleskan minyak goreng di dalam cetakan.
– Setelah pengukus mendidih, tuang adonan kue ke dalam cetakan sampai hampir penuh.
– Susun di dalam pengukus, lalu kukus selama 15 menit.
– Untuk 5 menit pertama, buka tutup pengukus dan biarkan terbuka selama kurang lebih 2 menit.
– Lalu tutup kembali dan masak kue lumpang sampai matang.
– Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan sajikan bersama kelapa parut.

3. Kue Lumpang Pasta Mangga

Kue Lumpang Pasta Mangga

Bahan:
100 gr tepung beras
55 gram gula pasir
Sejumput garam
1 sdm pasta mangga
200 ml air
1/2 sdt air rendaman kapur sirih

Balutan:
Secukupnya kelapa parut
1/2 lembar daun pandan
Sejumput garam

Cara membuat:
– Siapkan wadah, campur tepung beras, gula dan garam untuk bahan kering. Aduk rata, sisihkan.
– Siapkan air, beri pasta mangga. Aduk rata.
– Tuang campuran pasta dan air ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk.
– Terakhir masukkan rendaman air kapur sirih ke dalam adonan. Aduk rata kembali.

– Siapkan cetakan olesi dengan sedikit minyak.
– Panaskan cetakan dulu sebelum adonan dituang agar saat adonan matang bisa terbentuk lubang di tengahnya.
– Kukus selama 15 menit, dengan api besar. Tutup kukusan jangan dibuka sebelum 15 menit.
– Kukus juga kelapa parut yang telah diberi sedikit garam dan daun pandan kurang lebih 10 menit.
– Setelah kue menghangat, angkat lalu baluri dengan kelapa parut kukus saat akan dihidangkan.

4. Kue Lumpang Labu Kuning

Kue Lumpang Labu Kuning

Bahan:
100 gr tepung beras
100 gr labu kuning
50 gr maizena
100 gr gula pasir
350 ml air
Sejumput garam
1 lembar daun pandan

Bahan tambahan:
Secukupnya kelapa parut yg di kukus diberi sedikit garam

Cara membuat:
– Siapkan cetakan kue lumpang/cucing, lalu olesi tipis dengan minyak goreng. Sisihkan.
– Rebus air dan gula pasir sampai gula larut.
– Kukus labu kuning. Lumatkan sampai halus. Atau bisa juga diblender dgn 100 ml air yg diambil dari 350 ml air.
– Campurkan tepung beras, tepung maizena dan labu kuning dan aduk rata.
– Tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata.

– Kukus selama 30 menit dengan api kecil. Sepuluh menit pertama buka tutup panci sebentar, supaya terbentuk lesung/lumpang di bagian tengahnya.
– Angkat. Biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan dan beri toping kelapa parut.

5. Kue Lumpang Isi Nangka

Kue Lumpang Isi Nangka

Bahan:
225 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
150 gr gula pasir
300 ml air
5 buah nangka (potong kotak kecil)
Pewarna makanan (opsional)

Taburan:
1/3 kelapa (parut)
1/4 sdt garam

Cara membuat:
– Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, aduk rata.
– Tuang air, aduk rata. Tambah pewarna makanan 2 tetes (opsional) dan nangka lalu aduk kembali.
– Kukus kelapa parut selama 5 atau 10 menit. Sisihkan.
– Langkah selanjutnya. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak.
– Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
– Kukus adonan dalam cetakan selama kurang lebih 15 menit sampai matang.
– Tunggu sampai tidak terlalu panas, angkat.
– Keluarkan dari cetakan. Tabur dengan kelapa parut kukus. Sajikan.

Kue Lumpang juga dikenal dengan sebutan Kue Kasui kerap dihidangkan di berbagai upacara adat budaya Palembang.

Selain itu, kue lumpang ini juga sering menjadi sajian khas saat perayaan Hari Raya Lebaran maupun perayaan Imlek.

Meskipun begitu, hidangan Kue Lumpang ini juga sangat cocok disantap sebagai camilan ringan sehari-hari.***

Kue Mangkok

Resep Kue Mangkok Jadul Gurih dengan Topping Kelapa Parut

JOURNALPOS – Kue mangkok merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang lembut.

Masyarakat di Indonesia umumnya menyajikan kue mangkok ini sebagai camilan atau teman minum teh di sore hari.

Salah satu varian kue mangkok yang populer adalah kue mangkok jadul dengan topping kelapa parut.

Kombinasi antara rasa gurih kue mangkok dan manisnya kelapa parut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah kue mangkok ini, resep berikut dapat Anda coba terapkan.

Berikut adalah resep dan cara membuat kue mangkok jadul gurih dengan topping kelapa parut:

Bahan-bahan:
150 gram tepung beras
150 gram air dingin (suhu ruang)
75 gram tapai singkong yang empuk
160 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air mendidih
100 ml air soda
1 sdt baking powder
Beberapa tetes pewarna makanan seperti merah muda dan hijau.

Bahan pelengkap:
1/2 butir kelapa agak muda (parut, kukus, dan campur dengan sedikit garam).

Cara membuat:
1. Siapkan wadah bersih, campur dan aduk tepung beras dengan air dingin. Kalalau tepung sudah tercampur rata tutup dengan plastik dan sisihkan.
2. Campur tape singkong dan gula pasir, remas-remas sampai tape hancur, sisihkan.

3. Campurkan tepung terigu dengan air mendidih, cara mencampurkannya dengan menuangkan air mendidih ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin, sisihkan.

4. Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, aduk hingga rata dan licin.
5. Campurkan adonan yang sudah licin dengan adonan tepung terigu.
6. Aduk kembali hingga semuanya tercampur.

7. Tuang air soda dan baking powder, aduk hingga rata.
8. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing beri tetesan pewarna makanan.
9. Rebus air hingga mendidih di dalam dandang.

10. Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandan dan tuang adonan kue mangkok dalam cetakan. Kukus selama 20 menit.
11. Pastikan selama proses kukus adonan tidak membuka tutup dandang.
12. Kalau sudah matang, keluarkan dari cetakan, dan hidangkan dengan parutan kelapa di atasnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue mangkok jadul gurih dengan topping kelapa parut yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!