Arsip Tag: Menu

Wajib Coba! 5 Menu Resep Sarapan Sehat dan Bergizi ini

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Mengisi perut di pagi hari dengan menu sarapan sehat terkadang menjadi kegiatan yang sering dilewatkan dengan alasan kesibukan.

Padahal, sarapan sehat sangat penting untuk menjadi energi dalam menjalani aktivitas sehari-hari dan menjaga kesehatan tubuh.

Selain itu, konsumsi resep sarapan sehat dengan gizi seimbang juga dapat menjaga metabolisme tubuh agar tidak mudah sakit.

Mengonsumsi resep sarapan sehat perlu menjadi kebiasaan untuk meningkatkan sistem imun, serta sebagai salah satu cara paling mendasar terhindar dari penyakit.

Secara umum kegiatan sarapan, terutama sarapan sehat, biasanya dikonsumsi sekitar pukul 6 sampai dengan pukul 10 pagi setiap harinya.

Pada waktu sarapan, Anda dianjurkan untuk menyantap menu sarapan sehat yang ringan agar kinerja sistem pencernaan dapat berjalan dengan baik.

Artinya, sarapan sehat Anda adalah makanan yang dikonsumsi mengandung kadar protein dan serat yang tinggi, namun dengan kadar lemak yang rendah.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut kami sajikan 5 Menu Resep Sarapan Sehat dan Bergizi ini yang bisa jadi pilihan Anda.

5 Menu Resep Sarapan Sehat dan Bergizi, ini daftarnya:

1. Roti John


Bahan-bahan:
– Roti tawar
– Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, daging-dagingan lainnya)
– Telur kocok lepas (kasih garam merica)
– Bombay, cincang
– Daun bawang, iris
– Keju kalau suka
– Margarin
– Saus tomat

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis luncheon + bombay sampai wangi, tuang telur, taburi daun bawang + keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat.
2. Oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecoklatan. Lipat dua, sajikan.

2. Salad Sayur


Bahan-bahan:
– Sawi putih/kol/selada
– Irisan wortel
– Irisan timun
– Irisan tomat

Bahan tambahan:
– 2 sdm thousand island
– 1sdt minyak zaitun
– Lada bubuk
– Bawang putih oven/goreng (optional)
– Telur asin /suwiran ayam

Cara masak:
1. Masukkan semua bahan di piring.
2. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera.
3. Aduk sampai rata. Sajikan.

3. Sandwich


Bahan-bahan:
– 4 lembar roti tawar, panggang
– 2 butir telur
– 2 lembar smoke beef (daging asap)
– 2 lembar daun selada
– 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
– 2 lembar keju
– 1 buah timun , buang biji, iris tipis
– 1/2 buah bawang bombay, iris halus
– 2 sdm susu cair
– 3 sdm mayones
– 2 sdm susu kental manis
– 1 sdm air jeruk nipis
– 2 sdm margarin
– Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara masak:
1. Campur timun, tomat, mayonnaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk.
4. Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
5. Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi.
6. Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

4. Omelet sayur


Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 1/4 bagian bawang bombay, iris
– 1/2 bagian wortel, potong memanjang
– 1 batang daun bawang, iris
– 3 lembar kubis, potong tipis
– 5 buah jamur kuping, potong-potong

Bumbu:
– 1/4 garam
– lada

Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, masukkan semua sayuran yang sudah terpotong.
2. Masukkan garam dan lada.
3. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Goreng omelet dan sajikan.

5. Oatmeal


Bahan-bahan:
– 3/4 cup rolled oats
– 1 cup almond milk
– 1 sdm madu
– 1 sdt kayu manis bubuk
– 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)
– 2 buah stroberi potong
– 5 buah golden berries
– Trail mix

Cara masak:
1. Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil.
2. Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental.
3. Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix.
4. Tambahkan chia seed, sajikan.

Itulah daftar 5 Menu Resep Sarapan Sehat dan Bergizi yang bisa menjadi pilihan untuk menu sarapan di pagi hari.***

Onigiri Makanan Nasi Kepal Lucu dan Imut Khas Jepang

Onigiri, Makanan Nasi Kepal Lucu dan Imut Khas Jepang

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Onigiri merupakan makanan khas Jepang berupa nasi kepal, seringkali dijadikan menu sarapan yang praktis dan mengenyangkan.

Nasi kepal khas Jepang ini memang cocok dijadikan sebagai menu untuk bekal ke sekolah, kantor, hingga bekal piknik.

Nasi yang disajikan dalam bentuk padat ini biasanya diberi berbagai macam isian, mulai dari daging ayam, ikan, telur, abon dan sebagainya. Membuat onigiri pada dasarnya tidak sesulit yang dibayangkan.

Bentuk segitiga maupun bentuk karakter 3D yang lucu dan imut pada makanan ini bisa dibuat secara manual sesuai kreasi dan imajinasi masing-masing maupun dengan cetakan tertentu/cetakan untuk kue berbentuk karakter.

Agar nasinya bisa padat dan menempel sempurna, anda perlu beras yang pulen. Selain cocok jadi bekal, onigiri rumahan ini juga bisa jadi ide bisnis lho!

Anda pun bisa berkreasi dengan menambah berbagai bahan pelengkap yang membuat rasanya menjadi semakin komplet.

Berikut resep membuat Onigiri Karakter Unyu dan Imut Khas Jepang, dilansir dari Cookpad.com yang dibagikan oleh Dapur Maya “Tori Soboro Onigiri Karakter/Nasi Kepal”.

Bahan-bahan:
– 200 gr Ayam cincang
– 1 SDM minyak wijen
– 5 SDM kecap manis
– 1 SDM tepung tapioka
– Garam
– Lada bubuk
– Kaldu jamur
– 3 buah bawang putih cincang

Scramble Egg:
– 2 butir telur
– 3 SDM air
– Garam
– Kaldu jamur

Sayuran Rebus:
– Wortel, buncis, jagung, rebus sebentar dengan sedikit garam.
– Nasi pulen yang dimasak dengan air rendaman bunga telang.
– Nori dan keju slice untuk hiasan.

Langkah Memasak:
– Campur ayam cincang dengan minyak wijen, kecap manis, tepung tapioka. Aduk rata.

– Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam yg SDH dibumbui tadi aduk rata. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga matang koreksi rasa.

– Scramble Egg: Campur jadi satu telur, garam, kaldu jamur, air aduk rata. Panaskan wajan beri sedikit minyak, masukan telur, masak sambil diorak aduk menjadi scramble egg, masak hingga matang. Sisihkan.

– Rebus sayuran sebentar saja dengan garam, tiriskan.

– Ambil nasi, beri isian ayam, scramble egg, sayur, kepal bentuk menjadi onigiri. Hias dengan Nori dan keju slices. Bentuk menjadi motif kucing atau sesuai kreasi dan imajinasi karakter lainnya supaya lebih unyu dan imut. Sajikan.***

Bibimbap Menu Nasi Campur Praktis ala Drama Korea

Bibimbap, Menu Nasi Campur Praktis ala Drama Korea

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Bibimbap merupakan nasi campur ala Korea Selatan yang rasanya enak dan nikmat untuk menu santap malam dirumah.

Bagi Anda yang memang pencinta drakor atau drama korea, mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan bernama Bibimbap ini.

Bibimbap secara sederhana diterjemahkan menjadi “nasi campur dengan daging dan berbagai macam sayuran”.

Anda dapat membuat variasi tanpa batas untuk hidangan ini tergantung pada selera atau bahan-bahan yang ada di kulkas.

Versi Bibimbap yang lebih tradisional dan otentik Korea Selatan dibuat dengan daging sapi mentah dan kuning telur mentah bersama dengan sayuran lainnya.

Namun, banyak orang membuat resep bibimbap dengan bahan-bahan yang sudah dimasak agar rasanya lebih diterima dengan lidah orang Indonesia.

Anda tertarik mencicipi Bibimbap sambil nonton drakor favorit? Simak resep dan cara pembuatan Bibimbap menu makan malam praktis dilansir dari Cookpad.com yang dibagikan oleh Melody Violine.

Bahan-bahan:
– 2 porsi nasi matang
– 2 butir telur
– gochujang (pasta cabe Korea)
– gochugaru (bubuk cabe Korea)
– 100 gr wortel potong lidi
– 100 gr timun potong lidi
– 100 gr zucchini potong lidi
– 100 gr lobak potong lidi
– 100 gr jamur shiitake iris
– 100 gr taoge
– 100 gr daging sapi cincang
– minyak wijen
– minyak goreng
– garam
– merica

Saus untuk Daging:
– 30 gr bawang bombay cincang
– 1/2 sdm bawang putih cincang
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1,5 sdm saus tiram
– 1 batang daun bawang iris
– 40 dl air matang
– 1/2 sdm minyak wijen

Opsional: gula pasir, biji wijen, paprika bubuk (pengganti gochugaru).

Cara Memasak:
Lobak: potong lidi, taburi 1/2 sdt garam, sisihkan. Setelah 15 menit, remas dan tiriskan.

Tambahkan 1 sdt gochugaru dan 1 sdt minyak wijen, aduk. Jika tidak punya gochugaru, bisa ganti dengan bubuk cabe dan bubuk paprika.

Daging: buat saus di wadah dengan mencampur semua bahan di grup Saus untuk Daging, aduk semuanya.

Panaskan wajan dengan minyak, tumis daging dengan sedikit merica.

Saat daging setengah matang, tambahkan saus yang tadi dibuat, perbesar api.

Ketika sebagian besar cairan sudah menguap, matikan api dan sisihkan.

Zucchini: potong lidi, taburi sedikit garam, tumis dengan api kecil, sisihkan sebelum benar-benar matang.

Wortel: potong lidi, taburi sedikit garam, tumis dengan api kecil, sisihkan sebelum benar-benar matang.

Jamur: iris, taburi sedikit garam dan merica, tumis dengan api besar hingga matang, sisihkan, beri sedikit minyak wijen.

Taoge: rebus taoge dengan 1/2 sdt garam hingga air mendidih, tiriskan dan bilas, remas untuk mengurangi sisa air.

Saus bibimbap: campur 2 sdm gochujang dan 1 sdm air matang. Kalau suka manis, tambahkan sedikit gula pasir.

Telur: ceplok telur dengan tingkat kematangan yang disukai.

Siapkan nasi di mangkuk yang lebar. Teteskan sedikit minyak wijen ke nasi. Tata sayur dan daging di atas nasi. Saya sedang tidak punya daging, tapi biasanya daging ditaruh di tengah. Letakkan telur ceplok di tengah (di atas daging).

Opsional, taburkan biji wijen. Sajikan selagi hangat bersama saus gochujang.***

Bungeoppang atau Korean Fish Cake, Camilan Favorit di Film Drakor

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Bungeoppang atau Korean Fish Cake (Kue Ikan Korea) sering muncul di beberapa scene drakor populer dan membuatnya naik daun.

Salah satunya drakor populer Vincenzo yang membuat Korean Fish Cake atau Bungeoppang dikenal dan dicari-cari.

Secara etimologi “Bungeo” sendiri dalam bahasa Korea artinya adalah ikan mas crucian. Sedangkan “Ppang” adalah roti dalam bahasa Korea. Jadi maksud bungeoppang adalah roti yang berbentuk ikan mas.

Ada yang menyebutkan jika bungeoppang awalnya berasal dari Jepang. Di Negeri Sakura itu bungeoppang dikenal dengan nama taiyaki.

Biasanya bungeoppang muncul pada drakor dengan latar belakang musim dingin. Di Korea Selatan, umumnya bungeoppang ini banyak dijajakan sebagai camilan pinggir jalan. Harganya pun cukup terjangkau.

Meski berbentuk ikan, tapi roti ini tidak berisi daging ikan di dalamnya, ya. Melainkan roti yang renyah di luar dan hangat ini secara tradisi biasanya berisi kacang merah.

Penjual bungeoppang akan merebus kacang merah, menghancurkan dan menggilingnya menjadi pasta. Lalu menambahkan gula untuk memberi rasa manis dan mengisikannya ke dalam bungeoppang yang kemudian dipanggang dalam cetakan.

Tetapi saat ini bungeoppang punya lebih banyak ragam isiannya. Misalnya saja kini sudah ada bungeoppang berisi krim keju yang juga populer, dan kemudian diikuti oleh versi isi cokelat.

Kalau tertarik dan ingin mencoba bungeoppang tak perlu jauh-jauh ke Korea Selatan. Camilan yang satu ini bisa anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Bisa jadi camilan teman segelas kopi di sore hari.

Berikut ini resep dan cara membuat kue Bungeoppang yang lembut dan lezat dilansir dari CakeFever.com yang dibagikan oleh Arnetta Firstianti.

Bahan Adonan Bungeoppang:
– 1 butir telur
– 125 gram tepung terigu
– 175 ml susu cair
– 1 sdm mentega leleh
– 2 sdt baking powder, ayak
– 3 sdm gula halus
– ¼ sdt garam
– 1 sdt minyak untuk memanggang adonan
– Pasta kacang merah secukupnya (untuk isian Bungeoppang)

Cara Membuat Bungeoppang:
– Pertama, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, susu cair, mentega leleh, gula halus, dan telur hingga rata. Supaya lebih mudah untuk menuang adonan ke panggangan, kamu bisa gunakan gelas.

– Siapkan panggangan Bungeoppang, kemudian panaskan dengan api sedang. Jangan lupa diolesi minyak terlebih dahulu.

– Kalau panggangan sudah cukup panas, tuangkan adonan Bungeoppang setengah cetakan saja. Isi bagian tengahnya dengan pasta kacang merah, kemudian tuangkan lagi adonan hingga cetakan bentuk ikannya jadi penuh.

– Tutup panggangan Bungeoppang, kemudian balik panggangan supaya adonan bisa tersebar merata.

– Tunggu sekitar dua menit hingga warna Bungeoppangnya jadi cantik kekuningan. Kalau sudah matang, bisa diangkat dan disajikan di piring.

– Bungeoppang ala Korea sudah siap dinikmati bareng minuman kesukaan seperti secangkir kopi atau teh hangat.

Di Korea Selatan, ada obrolan unik soal makan bungeoppang setiap musim dingin yakni, cara makan setiap orang bisa mencerminkan karakternya.

Mereka banyak meyakini jika seseorang yang memakan kepala ikan terlebih dahulu dikatakan memiliki keterampilan kepemimpinan yang kuat. Sedangkan orang yang memulai dengan ekor Bungeoppang dianggap bijaksana.

Mereka yang makan bagian perut yang terisi terlebih dahulu dianggap sebagai ciri orang yang ramah. Serta orang yang memakan sirip punggung yang renyah terlebih dahulu dianggap sebagai seorang perenung.***

Tteokbokki! Camilan ala Drakor yang Lezat dan Nikmat, Intip Resep dan Cara Membuatnya Berikut

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas.

Makanan asal Korea Selatan ini kian digemari di seluruh dunia seiring dengan demam hallyu wave atau Drakor.

Karena harganya yang lumayan saat dijual di kedai atau restoran, akhirnya tak sedikit pecinta kuliner negeri ginseng yang penasaran dengan cara membuat tteokbokki sendiri.

Sebenarnya cara membuat tteokbokki memang tak terlalu sulit. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Mungkin hanya saus gochujang-nya saja yang sedikit menguras kantong.

Kepopuleran tteokbokki pun meluas hingga mancanegara termasuk Indonesia lantaran kerap muncul pada adegan drama-drama Korea.

Umumnya, tteokbokki disajikan dengan saus gochujang yang pedas manis, sehingga menciptakan perpaduan rasa yang nikmat dan bikin ketagihan.

Tekstur tteokbokki kenyal dengan rasa gurih, manis dan pedas yang diciptakan dari saus gochujang.

Resep maupun cara membuat tteokbokki pun terbilang mudah, yakni menggunakan campuran tepung beras dan tepung tapioka.

Nah, tak perlu berlama-lama. Berikut cara membuat tteokbokki ala Drakor dari rumah yang enak dan lezat nikmat.

Berikut ini resep dan cara membuat Tteokbokki dengan Saus Gochujang yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan Kue Beras (Tteok):
– 6 sdm tepung beras
– 5 sdm tepung tapioka
– 1/2 – 1 sdt garam
– 120 ml air mendidih

Bahan Saus Gochujang:
– 3 teri kering berukuran sedang
– 1 buah kombu kering jika tidak ada, bisa menggantinya dengan 1 lembar rumput laut kering
– 2 buah bawang bombay yang sudah diiris-iris
– 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
– 15 gram odeng atau kue ikan Korea. Jika tidak ada, bisa opsional atau bisa diganti bakso ikan
– 150 gram saus gochujang
– 1 sdm kecap asin
– 1/4 sdm gochugaru atau bubuk cabai korea
– 3 batang daun bawang
– 2 butir telur rebus
– 2 sdm biji wijen yang sudah disangrai
– Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat:
Hal pertama yang harus dilakukan ialah membuat tteok atau kue beras. Caranya dengan menyangrai tepung beras lalu mencampurkannya dengan tepung tapioka dan garam.

Selanjutnya, tuangkan air panas sedikit demi sedikit lalu aduk dan uleni hingga menjadi adonan. Bagi adonan menjadi 5 bagian atau bisa disesuaikan dengan selera, lalu pulung adonan tersebut.

Rebus tteok dengan air mendidih dan masak hingga adonan mengembang. Angkat lalu pindahkan ke dalam air dingin dan tiriskan. Kini tteok telah siap digunakan.

Langkah kedua ialah membuat saus gochujang. Caranya, rebus ikan teri kombu, 1/4 bawang bombay, bawang putih, dan 3,5 gelas air hingga mendidih atau selama 15-45 menit.

Semakin lama direbus maka kaldu yang dihasilkan akan semakin kaya rasa. Kemudian, saring kaldu dan panaskan kembali dengan api sedang. Lalu masukkan odeng, dan masak selama 5 menit.

Sambil menunggu odeng matang, campurkan gochujang, gochugaru, dan kecap asin ke dalam mangkuk yang terpisah.

Panaskan minyak lalu tumis tteok selama lima menit sambil dibolak balik agar tidak gosong.

Masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, dan masak hingga lunak dan harum selama dua menit.

Masukkan campuran saus gochujang yang telah disiapkan dalam mangkuk dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan kaldu ikan teri dan odeng ke dalam tteok yang sedang dimasak dan diamkan sampai mendidih dengan api kecil.

Sesekali, aduklah hingga kuah mengental dan tekstur tteok empuk selama lima menit. Sebelum ditiriskan, tambahkan potongan daun bawang lalu masak kembali selama satu menit. Lalu, matikan api.

Tuangkan tteokbokki ke dalam piring saji. Lalu tambahkan telur rebus yang sudah dipotong jadi dua serta taburi wijen sangrai. Kini, tteokbokki telah siap disantap selagi hangat.***

Kue Dango, Camilan Khas Desa Konoha di Anime Naruto, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Bagi anda penggemar Anime Naruto, tentu tidak asing dengan makanan khas Jepang bernama Dango, yang sering disajikan di warung-warung Desa Konoha.

Kue Dango merupakan camilan favorit para ninja Desa Konohagakure mulai dari Genin, Chuunin, Jounin hingga Hokage menyukai makanan khas ini.

Camilan Kue Dango Desa Konoha ini terbuat dari tepung beras dan memiliki cita rasa yang ringan dan manis.

Kue Dango yang manis ini memiliki ciri khas bentuknya yang bulat dan teksturnya yang kenyal. Sekilas, camilan ini mirip dengan mochi namun sebenarnya berbeda.

Biasanya Kue Dango ditusuk menggunakan tusuk sate dan kerap disajikan dengan siraman saus.

Di Jepang, camilan tradisional ini biasanya dikonsumsi di acara keluarga, sebagai teman minum teh hijau hangat dan segar.

Bagi anda yang tertarik dengan Kue Dango, tak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk mencicipi camilan lezat ini. Anda bisa membuat Kue Dango sendiri di rumah dengan mudah.

Terdapat beberapa macam kue Dango, mulai dari Mitarashi Dango, Matcha Choco Dango, Hanami Dango hingga Dango Kacang Merah. Namun, yang kami bagikan kali ini ada Hanami Dango.

Resep ini dibuat dengan bahan yang cukup sederhana, cara pengolahannya juga mudah dipraktekkan.

Sajian Kue Dango ini tentu dapat dikonsumsi sebagai camilan ringan sehari-hari atau bisa juga disajikan sebagai hidangan di berbagai acara.

Dilansir dari Cookpad, yang di bagikan oleh Himemasak @putorihime, berikut resep Kue Dango Anime Naruto khas Jepang yang kenyal dan lembut:

Bahan-bahan:
– 80 gr tepung ketan
– 8 sdm gula pasir
– 1 buah tahu sutra / silk tofu
– Vanilli (sesuai selera)
– Sejumput garam (untuk mantepin rasa)
– Pewarna makanan merah dan hijau
– Tusuk sate
– 1 liter air

Cara Membuat:
Siapkan bahan. Masukkan tahu sutra ke dalam mangkok berisi tepung ketan. Tambahkan gula pasir, sejumput garam dan satu bungkus vanili. Campur hingga merata.

Uleni adonan dengan tangan agar lebih mudah. Jika sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi 3 bagian dan pisahkan di 3 wadah.

Beri sedikit pewarna merah (untuk adonan berwarna pink) pada wadah pertama. Lalu uleni atau campur rata. Ulangi langkah tersebut di wadah kedua dengan pewarna makanan warna hijau (bisa pakai bubuk matcha kalau ada). Untuk wadah ke-3 dibiarkan berwarna putih.

Setelah semua adonan siap. Bentuk persegi dengan ketebalan yang sama dan bagi menjadi 4 bagian. Ambil satu persatu bagian dan bulatkan.

Rebus 1000 ml atau 1 liter air hingga mendidih. Lalu, masukkan dango mulai dari yang berwarna putih. Jika dikhawatirkan warnanya luntur ke yang lain, coba rebus dango dengan warna terpisah atau satu grup satu grup (misal putih dulu, lalu hijau dan pink).

Rebus sampai dangonya mengambang ke permukaan. Jika sudah mengambang, rebus selama 2 menit lalu ditiriskan.

Masukkan dango ke dalam mangkok berisi air es untuk menghentikan proses pemasakan (supaya tidak overcooked). Diamkan selama kurang lebih 5 menit.

Tusuk dango menggunakan tusuk sate mulai dari warna hijau, putih dan pink. KuedDango siap dihidangkan dan disantap.***

Resep Membuat Bubur Ayam yang Creamy dan Lezat di Rice Cooker

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan yang biasa disantap oleh masyarakat Indonesia pada umumnya.

Selain tersedia di beberapa tempat makan, bubur ayam pun dapat dibuat sendiri di rumah dengan memasaknya menggunakan rice cooker.

Anda dapat membuat bubur ayam yang praktis ini dengan memasaknya menggunakan rice cooker tanpa mengurangi kelezatannya.

Bubur ayam asli dengan tekstur kental dan creamy, biasanya dilengkapi dengan siraman kuah kuning.

Namun, Anda dapat membuat bubur ayam ini tanpa memakai siraman kuah kuning tersebut.

Alat masak untuk bubur ayam ini dapat menggunakan rice cooker atau magic com agar lebih cepat dan praktis.

Cara membuat bubur ayam dengan memasaknya di rice cooker ini dibagikan oleh Sobat Cookpad Mommy Nawla#Jeehan
@Sundanese.

Berikut resep dan cara mengolah bubur ayam dengan menggunakan rice cooker.

Bahan-bahan:
– 150 gram beras
– 1.750 ml air
– 400 gram ayam
– 2 lembar daun salam
– 20 gram jahe, geprek
– 20 gram bawang putih, geprek
– 1 sdt garam halus
– 1 sdt kaldu jamur atau kaldu ayam

Bahan pelengkap:
– Irisan daun bawang
– Irisan seledri
– Ayam goreng, suwir
– Telur rebus
– Bawang goreng
– Kerupuk
– Sambal cabai rawit
– Merica bubuk
– Kecap manis

Cara memasak:
– Siapkan panci rice cooker, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, daun salam, jahe dan bawang putih, garam, dan kaldu. Tuangkan air.
– Rebus ayam selama 20 menit. Angkat, kemudian goreng.
– Sesudah matang, suwir-suwir ayam goreng. Sisihkan.
– Masukkan beras ke dalam air rebusan ayam di rice cooker tadi.
– Masak sampai menjadi bubur, teksturnya kental. Angkat.
– Tata bubur di dalam mangkuk saji, taburi merica bubuk.
– Beri kecap manis, ayam suwir, telur rebus, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
– Sajikan bersama sambal dan kerupuk.

Resep bubur ayam dengan cara memasak menggunakan rice cooker tersebut dapat dijadikan untuk 5 menu porsi.***

Resep Sayur Lodeh Labu Siam, Olahan Labu Siam yang Enak dan Praktis Untuk Menu Harian

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Sayur lodeh Labu Siam dapat memanjakan lidah siapapun yang memakannya karena kelezatan dan rasanya yang gurih.

Resep untuk mengolah atau memasak sayur lodeh Labu Siam yang enak dan praktis juga sangatlah mudah.

Sebelum mengolah sayur lodeh Labu Siam, ada baiknya Anda mengetahui berbagai manfaat yang terkandung dalam labu siam.

Bicara tentang sayuran, salah satu sayuran yang dapat dikonsumsi setiap hari adalah Labu Siam.

Labu Siam dapat diolah dengan berbagai cara sebagai menu hidangan harian yang lezat dan praktis.

Harganya pun cukup terjangkau dan rasa yang lezat dari Labu Siam ini membuatnya sering digunakan sebagai bahan dapur harian.

Tidak hanya lezat jika sudah direbus, tekstur Labu Siam juga akan menjadi lunak dengan rasa yang tetap nikmat di lidah.

Dalam 1 Labu Siam terdapat 39 kalori, 9 gram karbohidrat, 2 gram protein, 4 gram serat, 14% dari rekomendasi harian, 26% vitamin C dari rekomendasi harian, 47% vitamin B9, 10% vitamin K, 19% Mangan, 8% vitamin B6, 10% zat besi, 7% potasium, dan 6% magnesium

Bagi Anda yang ingin mengolah atau memasak sayur lodeh Labu Siam sebagai menu harian yang enak dan praktis, resepnya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:
– 2 buah labu siam ukuran sedang
– 1/2 papan tempe (potong dadu)
– 5 buah kacang panjang (potong-potong)
– 1 papan pete, kupas
– 3 butir telur rebus,kupas
– 2 lembar daun salam
– 1 batang sereh geprek
– 1 ruas lengkuas geprek
– 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
– 500 ml santan (dari 1 butir kelapa tua)
– Gula,garam,kaldu bubuk

Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 5 buah cabe merah
– 3 butir kemiri
– 2 ruas kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdm ebi

Cara mengolah:
– Kupas labu siam, lalu potong dadu atau sesuai selera, beri 1 sendok makan garam lalu remas-remas hingga teksturnya luna dan cuci bersih kembali.

– Didihkan 500 ml air di panci, masukan labu, kacang panjang dan tempe. Aduk rata.

– Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

– Masukan tumisan bumbu ke panci, aduk rata lalu tuang santan, beri gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk terus agar santan tidak pecah.

– Masukan telur rebus dan pete, biarkan hingga semua matang lalu angkat. Sayur lodeh Labu Siam siap untuk disajikan.***

Resep Sate Kambing Daging Qurban yang Empuk dan Lezat, Cocok Buat Momen Hari Raya Idul Adha

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Ada banyak kreasi resep sate kambing empuk dan lezat yang bisa Anda buat saat merayakan momen hari raya Idul Adha.

Salah satu kreasi resep sate kambing empuk dan lezat daging qurban adalah dengan menambahkan beberapa bumbu dapur.

Olahan resep sate kambing daging qurban ini dilumuri dengan beberapa bumbu halus sebelum dibakar.

Setelah dibakar, sate kambing dengan perpaduan bumbu yang tepat ini bisa langsung dinikmati dengan sambal kecap.

Sate kambing menjadi menu yang wajib ada saat perayaan hari raya Idul Adha sebagai jamuan makan keluarga maupun kerabat.

Namun, mengolah daging qurban yang enak dan empuk serta tidak alot ini memerlukan beberapa tahapan agar dapat dinikmati oleh Anda dan keluarga.

Untuk itu, berikut kami ulas resep sate kambing daging qurban empuk dan lezat yang dapat Anda coba terapkan:

Bahan-bahan:
– 250 gram daging kambing (potong-potong).
– 2 lembar daun pepaya.
– Kecap manis secukupnya.
– 5 sendok makan margarin.
– 150 ml kuah tongseng.
– Lada bubuk secukupnya.

Cara memasak sate kambing agar empuk dan enak:
– Bungkus rapat daging dengan daun pepaya.
– Diamkan 30 menit kurang lebih (jika terlalu lama nanti dagingnya bisa hancur ketika di bakar).

– Setelah 30 menit, buang daun pepaya lalu campurkan daging dengan kuah tongseng.
– Remas-remas lalu masukkan dalam kulkas kurang lebih 1 jam (lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap).

– Setelah itu, ambil daging kambing tersebut dan buat menjadi tusukan sate.
– Campur kecap dan margarin, sisihkan dalam mangkok atau piring (siapkan juga kuasnya untuk mengoles bumbu).

– Bakar sate kambing yang telah ditusuk tadi, balik sekali, kemudian angkat.
– Lumuri sate satu persatu dengan campuran kecap dan margarin, bakar lagi hingga semuanya matang.
– Terakhir, sajikan dengan disiram sedikit kecap dan ditaburi lada bubuk secukupnya.

Sate kambing kuah tongseng ini masih bisa Anda simpan di freezer hingga satu minggu ke depan.

Namun dengan catatan bahwa sate belum dibakar (hanya dibumbui) dan disimpan di wadah kedap udara atau kulkas.

Jika ingin menikmati sate, Anda dapat mendiamkannya sebentar di suhu ruang, lalu membakarnya hingga matang.***

Kreasi Resep Tongseng Kambing yang Menggoda Lidah, Simak Resepnya Berikut

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Kreasi resep tongseng kambing menjadi salah satu menu yang sangat spesial di momen Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Qurban.

Cara memasak kreasi resep tongseng kambing yang tidak bau amis atau tidak bau prengus juga sangatlah mudah.

Kreasi resep tongseng kambing merupakan salah satu menu olahan daging kambing yang banyak diminati masyarakat Indonesia.

Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat.

Dalam satu mangkuk tongseng kambing, Anda akan mendapatkan nikmatnya kuah yang pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing yang empuk dan lezat.

Jika Anda belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, kreasi resep tongseng kambing ini bisa Anda pertimbangkan.

Berikut langkah-langkah kreasi resep tongseng kambing pedas dan nikmat yang dapat Anda coba:

Bahan-bahan:
– 1 kg daging kambing.
– 2 lembar daun pepaya muda.
– Masako.
– Garam.
– 1 sereh geprek.
– 1 cm laos.
– 2 lembar daun jeruk.
– 2 lembar daun salam.
– 1/4 daun kol.
– 1 buah tomat (potong jadi 2 atau 4).

Bumbu halus :
– 9 bawang merah.
– 7 bawang putih.
– 1 cm kunyit.
– 1 cm jahe.
– 1 sendok teh ketumbar bubuk.
– 30 biji cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak:
– Didihkan air, masukkan daging kambing, tutup dengan daun pepaya dan rebus sampai empuk.

– Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu halus, dengan cara diuleg lebih baik daripada diblender.

– Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan.

– Tiriskan daging kambing yang direbus tadi jika sudah terasa empuk, cuci bersih lalu potong-potong.

– Tumis daging kambing dengan sedikit minyak.diwajan, lalu masukkan tumisan bumbu halus tadi bersama sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos, daun kol serta irisan tomat.

– Tambahkan sedikit air dan aduk rata, lalu tambahkan 1 bungkus masako, garam, kecap.

– Ungkep sampai bumbu meresap, dan kreasi resep tongseng kambing siap Anda sajikan.

Kombinasi potongan daging, kol, tomat, dan kuah gurih manis ini membuat tongseng kambing menjadi sajian yang sangat menggoda lidah siapapun yang memakannya.***

Rendang Sapi Khas Padang, Resep Ideal Olahan Daging Qurban yang Lezat dan Nikmat

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Rendang sapi khas Padang menjadi salah satu menu yang banyak dipilih untuk mengolah daging sapi hasil qurban.

Untuk mengolah daging sapi hasil qurban menjadi menu rendang sapi khas Padang, resepnya pun mudah dibuat dan tidak terlalu sulit.

Resep rendang sapi khas Padang ini bisa menjadi menu yang lezat dan nikmat saat disajikan di momen hari raya Idul Adha.

Untuk memasak rendang sapi khas Padang yang lezat dan nikmat ini dibutuhkan waktu hingga enam jam atau 360 menit.

Waktu tersebut mulai dari meramu bumbu-bumbu yang dibutuhkan yang membutuhkan waktu 30 menit, dan durasi masak yang mencapai 330 menit atau lima setengah jam.

Berikut resep dan bahan-bahan untuk membuat rendang sapi khas Padang yang lezat dan nikmat:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg daging sapi.
– 3 butir kelapa, (buat menjadi santan kental dan encer).
– 4 lembar daun jeruk.
– 3 batang serai, memarkan.
– 4 butir asam kandis.
– 100 ml minyak goreng.
– 5 gram garam

Bahan bumbu rendang:
– 60 gram bawang merah.
– 50 gram bawang putih.
– 250 gram cabai merah besar.
– 100 gram lengkuas.
– 50 gram kemiri.
– 2 gram cengkeh.

Cara mengolah:
1. Haluskan semua bahan bumbu rendang dengan cara diulek ataupun diblender.
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
3. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis, dan garam, kemudian aduk rata.
4. Tuangi santan dan dididihkan.
5, Masukkan daging sapi, lalu aduk rata.
6. Diamkan dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu berwarna kecokelatan.
7. Setelah dirasa cukup berwarna kecoklatan, rendang sapi khas Padang siap untuk disajikan.

Proses memasak rendang sapi khas Padang ini membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 6 jam agar daging menjadi kering, minyak meresap naik, dan tak ada lagi kandungan air.

Satu resep rendang sapi khas Padang ini dapat disajikan untuk 10 porsi sebagai menu makan di momen hari raya Idul Adha.***

Resep Semur Daging Sapi Kecap Manis Gurih dan Lezat, Bikin Anggota Keluarga Ketagihan

Tinggalkan Balasan

JOURNALPOS – Semur daging sapi dengan bumbu kecap memiliki cita rasa yang gurih dan manis tanpa menghilangkan aroma khas dari dagingnya.

Bagi pencinta rasa yang kompleks dengan gurih, manis, dan berempah, resep semur daging sapi bisa menjadi salah satu menu favorit pilihan.

Semur daging sapi tidak hanya dikenal sebagai menu masakan rumahan yang cita rasanya mudah disukai oleh seluruh keluarga.

Resep dan cara mengolah daging sapi menjadi semur dengan bumbu kecap ini pun tidaklah terlalu sulit.

Memasak olahan daging sapi seperti ini memungkinkan Anda menghindari penggunaan minyak secara berlebihan.

Layaknya rendang, resep olahan daging sapi ini juga memiliki banyak kombinasi dengan protein yang berbeda-beda.

Berikut resep dan cara membuat semur daging sapi kecap manis yang gurih dan lezat:

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi (potong-potong).
– 2 buah kentang ukuran sedang (potong dadu).
– 1/2 sendok teh pala bubuk.
– 1/4 sendok teh jintan bubuk.
– 1/2 buah tomat (potong-potong).
– 2 lembar daun salam.
– 1,5 sendok teh garam.
– 5 sendok makan kecap manis Bango.
– 1 sendok teh Royco kaldu sapi.
– 800 ml air.
– 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bumbu halus:
– 12 butir bawang merah.
– 6 siung bawang putih.
– 5 butir kemiri.
– 3 cm jahe.

Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, pala bubuk, jintan bubuk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga kaku.
3. Tuang air, garam, Royco kaldu sapi dan kecap manis Bango, masak hingga mendidih.
4. Kecilkan api, tutup dengan panci dan biarkan daging setengah empuk.
5. Masukkan kentang, lalu tutup kembali dan biarkan hingga daging empuk.
6. Masukkan tomat, aduk hingga tomat layu. lalu Angkat. Sajikan.

Daging sapi dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia agar meresap dengan baik tanpa menghilangkan kadungan proteinnya.

Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.

Beberapa orang lebih memilih daging sapi dari bagian paha untuk dibuat olahan menjadi semur maupun rendang.

Karena biasanya daging sapi pada bagian ini memiliki karakter rasa yang lebih sedap dan juicy ketika dioleh menjadi semur.***