Arsip Tag: Kreasi Menu Sahur

Kuliner

Resep Sahur Enak Ala Restoran: Tumis Jamur Tiram Teriyaki, Kreasi Menu Paling Nampol

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Tumis Jamur Tiram Teriyaki bisa jadi jawaban yang tepat bagi Anda yang mencari ide sahur yang praktis, lezat, dan tetap bernutrisi.

Selain mudah dibuat, Tumis Jamur Tiram Teriyaki ini juga menawarkan rasa gurih manis yang menggugah selera, layaknya hidangan di restoran.

Jamur tiram sendiri merupakan bahan makanan yang kaya akan protein, serat, dan vitamin B, menjadikannya pilihan yang cerdas untuk memulai hari.

Ditambah lagi, teksturnya yang kenyal dan rasa umami yang kuat membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai bumbu.

Resep Tumis Jamur Tiram Teriyaki ini sangat sederhana dan hanya membutuhkan sedikit waktu, ideal untuk Anda yang seringkali terburu-buru saat sahur. Mari simak langkah-langkahnya.

Bahan-bahan:
– 300 gram jamur tiram, suwir-suwir
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus teriyaki siap pakai (pilih yang berkualitas untuk rasa maksimal)
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir. Tumis hingga jamur layu dan sedikit kecoklatan.
4. Tambahkan saus teriyaki dan kecap manis. Aduk rata hingga semua jamur terbalut bumbu.
5. Bumbui dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasanya sesuai selera.
6. Tambahkan minyak wijen (jika menggunakan) untuk aroma yang lebih kaya. Aduk sebentar.
7. Masak hingga semua bumbu meresap dan jamur matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan tumis jamur tiram teriyaki selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Tambahan:
– Untuk variasi, Anda bisa menambahkan potongan paprika merah atau hijau saat menumis bawang.
– Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabai sesuai selera.
– Pastikan jamur tiram dalam keadaan kering sebelum ditumis agar tidak berair. Anda bisa memerasnya perlahan setelah dicuci.
– Gunakan saus teriyaki berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih otentik.

Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang terjangkau, tumis jamur tiram teriyaki ini akan menjadi hidangan sahur favorit Anda.***

Kuliner

Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo: Kreasi Menu Sahur Praktis dan Bernutrisi Tinggi

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Resep Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo hadir sebagai solusi praktis, lezat, dan kaya nutrisi untuk menemani santap sahur Anda yang mudah dibuat dengan cepat.

Kebutuhan energi dan nutrisi harus terpenuhi dengan baik agar kita tetap produktif dan fit sepanjang hari dalam menjalankan ibadah puasa.

Seringkali kita dihadapkan dengan keterbatasan waktu dalam menyiapkan menu sahur yang praktis dan mudah dibuat namun memiliki kandungan nutrisi yang baik.

Nah, resep Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo ini menjawab kebutuhan kreasi menu sahur Anda yang memenuhi kriteria tersebut.

Jamur tiram, selain harganya yang ekonomis, kaya akan protein, serat, dan vitamin B. Protein penting untuk menjaga massa otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Sementara serat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ditambah lagi, cabai hijau memberikan sentuhan pedas segar yang membangkitkan selera makan di pagi hari.

Berikut adalah resep Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo yang mudah Anda buat dengan cepat:

Bahan-bahan:
– 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
– 10 buah cabai hijau besar, iris serong
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas lengkuas, geprek
– 1 lembar daun salam
– 1 sendok makan saus tiram
– 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Sedikit gula pasir (optional)
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan irisan cabai hijau, tumis hingga layu.
4. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir (jika menggunakan). Aduk kembali hingga bumbu merata.
6. Masak hingga jamur tiram matang dan layu. Jangan terlalu lama agar jamur tidak kehilangan teksturnya.
7. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau bumbu lain jika diperlukan.
8. Angkat dan sajikan tumis jamur tiram cabai hijau selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi saat sahur.

Tips Tambahan:
– Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tahu, tempe, atau udang.
– Jika kurang suka pedas, jumlah cabai hijau bisa dikurangi.
– Pastikan jamur tiram sudah benar-benar matang sebelum disajikan untuk menghindari masalah pencernaan.
– Agar lebih praktis, Anda bisa menyiapkan bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, cabai) sehari sebelumnya.

Dengan resep Resep Tumis Jamur Tiram Lombok Ijo ini, Anda tidak perlu lagi bingung menyiapkan menu sahur yang praktis, lezat, dan bernutrisi.***