Arsip Tag: Menu Sahur

Kuliner

3 Resep Menu Sahur Bergizi: Tumis Jamur Tiram Praktis dan Mudah Dibuat

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Tumis Jamur Tiram hadir sebagai solusi praktis, lezat, dan bergizi untuk menemani santap sahur Anda selama bulan Ramadhan.

Selain mudah diolah, Jamur Tiram juga kaya akan nutrisi, rendah kalori, dan kaya akan serat, menjadikannya pilihan yang tepat untuk menjaga stamina selama berpuasa.

Sahur merupakan waktu krusial untuk mengisi energi sebelum menjalankan ibadah puasa. Sayangnya, seringkali kita dihadapkan pada keterbatasan waktu dan tenaga untuk menyiapkan menu sahur yang istimewa.

Untuk itu, Tumis Jamur Tiram dapat menjadi solusi bagi Anda yang ingin menyajikan menu sahur praktis yang lezat dan bergizi.

Berikut adalah 3 resep tumis jamur tiram yang gurih, lezat, praktis, dan tentunya sehat untuk Anda coba di rumah yang dikutip dari Cookpad:

1. Tumis Jamur Tiram Sederhana
Resep klasik ini menawarkan cita rasa yang sederhana namun menggugah selera. Aroma bawang putih yang harum dipadukan dengan pedasnya cabai akan membangkitkan selera makan Anda di pagi hari.

Bahan-bahan:
– 250 gr jamur tiram, suwir-suwir
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuaikan selera)
– 1 sendok makan saus tiram
– 1/2 sendok teh kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Langkah memasak Tumis Jamur Tiram Sederhana:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram, aduk hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga jamur matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih.

2. Tumis Jamur Tiram Saus Teriyaki
Jika Anda menyukai cita rasa Jepang yang manis dan gurih, resep ini adalah pilihan yang tepat. Saus teriyaki akan memberikan sentuhan istimewa pada tumis jamur tiram Anda.

Bahan-bahan:
– 250 gr jamur tiram, suwir-suwir
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok teh minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Langkah Memasak Tumis Jamur Tiram Saus Teriyaki:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram, aduk hingga layu.
3. Tambahkan saus teriyaki, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga jamur matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih.

3. Tumis Jamur Tiram Pete
Bagi para pecinta pete, resep ini akan menjadi favorit Anda. Kombinasi jamur tiram dan pete akan menghasilkan hidangan sahur yang unik dan kaya rasa.

Bahan-bahan:
– 250 gr jamur tiram, suwir-suwir
– 1 papan pete, kupas dan belah dua
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Langkah Memasak Tumis Jamur Tiram Pete:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan pete, tumis sebentar.
3. Masukkan jamur tiram, aduk hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga jamur matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Ketiga resep tumis jamur tiram ini sangat mudah untuk dipraktikkan dan hanya membutuhkan waktu singkat untuk penyajian. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses memasak yang praktis, Anda bisa menikmati hidangan sahur yang lezat, bergizi, dan tentunya sehat.***

Kuliner

Orek Telur Buncis dan Wortel: Resep Sahur Enak Bergizi dan Praktis

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Orek Telur Buncis dan Wortel bisa menjadi solusi jitu bagi Anda yang mencari ide menu sahur yang cepat, mudah, dan tentunya bergizi.

Selain praktis dibuat, Orek Telur Buncis dan Wortel ini kaya akan protein dari telur, serta vitamin dan serat dari sayuran.

Tak hanya itu, hidangan ini juga sangat cocok untuk mengisi tenaga sebelum beraktivitas seharian penuh sambil menjalankan ibadah puasa.

Mengapa Orek Telur Buncis dan Wortel Cocok untuk Sahur?
– Cepat dan Mudah: Proses pembuatannya sangat sederhana, hanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit. Ideal untuk Anda yang seringkali mepet waktu saat sahur.

– Bergizi Lengkap: Telur merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk menjaga massa otot. Buncis dan wortel kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan mineral penting lainnya yang membantu menjaga daya tahan tubuh dan melancarkan pencernaan.

– Bisa Divariasikan: Resep ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Tambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, paprika, atau sosis untuk variasi rasa yang lebih menarik.

– Mengenyangkan: Kombinasi protein dan serat dalam hidangan ini memberikan rasa kenyang yang lebih lama, membantu Anda menahan lapar hingga waktu berbuka.

Berikut ini resep Orek Telur Buncis dan Wortel Sederhana yang dapat Anda coba buat untuk menu sahur yang praktis dan bergizi:

Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 100 gram buncis, diiris tipis
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 2 siung bawang merah, diiris tipis
– 1 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 batang daun bawang, diiris tipis
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Kaldu bubuk (opsional)

Langkah Memasak:
1. Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan merica bubuk.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan buncis, masak hingga sedikit layu.
4. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Biarkan sebentar hingga sedikit mengeras, lalu orak-arik hingga matang.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
7. Angkat dan sajikan orek telur buncis dan wortel selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Tambahan:
– Agar wortel dan buncis lebih cepat matang, bisa direbus sebentar terlebih dahulu sebelum ditumis.
– Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.
– Jika tidak memiliki daun bawang, bisa diganti dengan seledri.
– Hidangan ini juga lezat disantap dengan tambahan saus sambal atau saus tomat.

Orek telur dengan campuran buncis dan wortel adalah pilihan yang tepat untuk menu sahur yang praktis, bergizi, dan mengenyangkan.***

Kuliner

Orek Tempe Basah Kecap Bango, Kreasi Resep Ideal yang Mudah Dibuat Untuk Santap Sahur

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Orek Tempe Basah Kecap Bango bisa menjadi pilihan yang ideal untuk menu santap sahur Anda selama bulan Ramadan.

Bulan Ramadan telah tiba! Selain beribadah puasa, salah satu hal yang tak kalah penting adalah mempersiapkan santap sahur yang bergizi dan praktis.

Tentu saja, kita ingin hidangan yang cepat disajikan agar tidak membuang banyak waktu istirahat. Oleh karena itu, Orek Tempe Basah Kecap Bango merupakan pilihan yang ideal untuk santap sahur Anda.

Orek tempe basah merupakan hidangan klasik Indonesia yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang lezat, orek tempe juga kaya akan protein nabati yang baik untuk menjaga energi selama berpuasa.

Ditambah dengan sentuhan manis dan gurih dari Kecap Bango, orek tempe ini akan semakin menggugah selera menemani sahur Anda.

Mengapa Orek Tempe Basah Kecap Bango Ideal untuk Sahur?
– Mudah dan Cepat Dibuat: Bahan-bahannya mudah didapatkan dan proses memasaknya pun relatif singkat. Cocok untuk Anda yang ingin menyiapkan sahur dengan cepat.

– Bergizi: Tempe kaya akan protein, serat, dan vitamin B12. Kandungan ini membantu menjaga energi dan mencegah sembelit selama puasa.

– Rasa Lezat dan Mengenyangkan: Kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari orek tempe ini akan membangkitkan selera makan Anda saat sahur.

– Fleksibel: Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kacang tanah, petai, atau cabai rawit untuk menambah cita rasa.

Berikut Resep Orek Tempe Basah Kecap Bango:
Bahan-bahan:
– 1 papan tempe, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 3 sendok makan Kecap Bango
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Langkah Memasak Orek Tempe Basah Kecap Bango:
1. Goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.
4. Masukkan tempe goreng, aduk kembali.
5. Tambahkan Kecap Bango, gula merah, garam, dan sedikit air.
6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
7. Koreksi rasa. Jika kurang manis atau asin, tambahkan Kecap Bango atau garam sesuai selera.
8. Angkat dan sajikan orek tempe basah kecap Bango selagi hangat.

Tips Tambahan:
– Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.
– Anda bisa menambahkan kacang tanah goreng untuk tekstur yang lebih kaya.
– Gunakan Kecap Bango berkualitas untuk rasa yang lebih optimal.

Dengan resep Orek Tempe Basah dengan kombinasi Kecap Bango ini, santap sahur Anda dijamin lebih praktis, lezat, dan bergizi.***

Kuliner

Sederhana Tapi Nikmat! Orek Tempe Teri Kacang Khas Betawi, Menu Sahur Praktis dan Mudah Dibuat

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Orek Tempe Teri Kacang Khas Betawi bisa menjadi ide menu praktis dan lezat untuk menemani sahur Anda.

Selain mudah dibuat, hidangan ini kaya akan protein dan serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama saat menjalankan puasa.

Orek Tempe Teri Kacang Khas Betawi ini sedikit berbeda dengan orek tempe pada umumnya. Cita rasanya lebih kaya dengan perpaduan manis, pedas, dan gurih yang pas.

Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Yuk, simak resepnya berikut!

Bahan-bahan untuk Membuat Orek Tempe Teri Kacang Khas Betawi:
– 1 papan tempe, potong dadu kecil
– 100 gram teri nasi, cuci bersih dan tiriskan
– 100 gram kacang tanah, goreng
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera)
– 1 lembar daun salam
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Langkah Memasak Orek Tempe Teri Kacang Khas Betawi:
1. Goreng tempe hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng teri nasi hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
5. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.
7. Terakhir, masukkan kacang tanah goreng. Aduk kembali hingga rata.
8. Koreksi rasa. Jika kurang manis atau asin, tambahkan sesuai selera.
9. Angkat dan sajikan orek tempe teri kacang khas Betawi selagi hangat.

Tips Tambahan:
– Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
– Anda bisa menambahkan petai cina untuk aroma dan rasa yang lebih khas Betawi.
– Pastikan tempe dan teri digoreng hingga benar-benar kering agar tahan lama dan tidak mudah lembek.
– Simpan orek tempe teri kacang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Orek Tempe Teri Kacang Khas dari Betawi ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat saat sahur. Selain praktis, hidangan ini juga memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas seharian.***

Kuliner

Cocok Untuk Anak-Anak: Resep Sup Oyong Minasari, Menu Sahur Praktis Bergizi Tinggi

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Sup Oyong Minasari sangat tepat dijadikan menu sahur bagi anak-anak untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka.

Bulan Ramadan adalah momen spesial bagi keluarga Muslim di seluruh dunia. Selain beribadah puasa, sahur menjadi ritual penting untuk mempersiapkan diri menghadapi aktivitas seharian.

Bagi para ibu, menyiapkan menu sahur yang praktis, bergizi, dan disukai anak-anak seringkali menjadi tantangan tersendiri.

Nah, Sup Oyong Minasari, adalah solusi ideal untuk menu sahur yang memenuhi semua kriteria tersebut.

Sup Oyong Minasari bukan hanya sekadar sup biasa. Menu ini kaya akan nutrisi, mudah dibuat, dan memiliki rasa yang lembut serta menyegarkan, sehingga sangat cocok untuk lidah anak-anak.

Mengapa Sup Oyong Minasari Cocok untuk Menu Sahur Anak-Anak?
1. Kandungan Gizi yang Lengkap: Oyong dan wortel, sebagai bahan utama, kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan mineral penting lainnya. Kombinasi keduanya memberikan nutrisi yang optimal untuk menjaga energi dan kesehatan anak-anak selama berpuasa.

2. Mudah Dicerna: Tekstur sup yang lembut dan kandungan serat yang cukup tinggi membantu melancarkan pencernaan. Hal ini sangat penting untuk menghindari masalah pencernaan yang seringkali muncul saat berpuasa, seperti sembelit.

3. Rasa yang Disukai Anak-anak: Rasa oyong yang netral dipadukan dengan gurihnya kaldu ayam menciptakan rasa yang lezat dan tidak membosankan. Tambahan sayuran lain seperti wortel atau buncis juga menambah variasi rasa dan tekstur yang disukai anak-anak.

4. Praktis dan Cepat Dibuat: Sup Oyong Minasari sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Ini sangat ideal bagi ibu yang sibuk dan ingin menyiapkan sahur dengan cepat.

5. Menghidrasi Tubuh: Kandungan air yang tinggi dalam sup membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi selama berpuasa. Ini penting untuk mencegah dehidrasi, terutama saat cuaca panas.

Berikut adalah resep lengkap Sup Oyong Minasari yang bisa Anda coba buat di rumah:

Bahan-bahan:
– 2 buah oyong, kupas kulitnya dan potong-potong
– 1 buah wortel, potong dadu kecil (opsional)
– 5 buah buncis, potong-potong (opsional)
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 liter air atau kaldu ayam/udang
– 2 siung bawang putih, memarkan
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 100 gram Misoa
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Gula pasir secukupnya (opsional)
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah Memasak:
1. Siapkan Bahan: Cuci bersih semua sayuran dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan Air/Kaldu: Tuang air atau kaldu ayam/udang ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan Sayuran: Masukkan wortel dan buncis (jika menggunakan). Masak hingga sedikit lunak.

5. Masukkan Oyong: Masukkan potongan oyong. Masak hingga oyong empuk, namun jangan terlalu lama agar tidak lembek.
6. Masukkan Misoa: Masukkan Misoa. Masak hingga setengah lunak.
7. Bumbui: Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir (jika menggunakan). Koreksi rasa sesuai selera.
8. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri: Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar dan matikan api.
9. Sajikan: Sup Oyong Minasari siap disajikan hangat sebagai menu sahur yang lezat dan bergizi.

Sup Oyong Minasari adalah pilihan yang tepat untuk menu sahur anak-anak. Dengan kandungan gizi yang lengkap, rasa yang lezat, dan kemudahan dalam pembuatannya, sup ini akan membantu anak-anak tetap berenergi dan sehat selama berpuasa.***

Kuliner

Sup Bola-Bola Ayam Kuah Bening: Ide Menu Sahur Bergizi Disukai Seluruh Keluarga

Tinggalkan komentar

JOURNALPOS – Sup Bola-Bola Ayam Kuah Bening bisa menjadi jawaban bagi Anda yang mencari ide menu sahur yang praktis, bergizi, dan pastinya disukai seluruh keluarga.

Menu klasik ini tidak hanya mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, tetapi juga kaya akan nutrisi yang penting untuk menjaga energi dan stamina selama berpuasa.

Kuahnya yang segar dan hangat dari hidangan ini sangat cocok disantap saat sahur, terutama bagi anak-anak Anda.

Mengapa Sup Bola-Bola Ayam Cocok untuk Sahur?
1. Mudah Dicerna: Sup dengan kuah bening umumnya lebih mudah dicerna dibandingkan hidangan berat lainnya. Hal ini penting saat sahur, karena tubuh memerlukan energi yang stabil dan tidak terbebani dengan proses pencernaan yang berat.

2. Kaya Nutrisi: Ayam merupakan sumber protein hewani yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Bola-bola ayam juga bisa diperkaya dengan sayuran seperti wortel, buncis, dan sayuran hijau lainnya yang kaya akan vitamin dan mineral.

3. Menghidrasi Tubuh: Kuah sup yang bening mengandung banyak cairan yang membantu menghidrasi tubuh setelah tidur semalaman. Kekurangan cairan dapat menyebabkan dehidrasi dan kelelahan selama berpuasa.

4. Hangat dan Nyaman: Sup hangat memberikan rasa nyaman dan menenangkan, terutama di pagi hari. Sensasi hangat ini dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan membuat tubuh lebih siap untuk beraktivitas.

5. Praktis dan Cepat: Resep sup bola-bola ayam ini relatif mudah dan cepat dibuat. Anda bisa mempersiapkan bahan-bahannya sehari sebelumnya untuk menghemat waktu saat sahur.

Berikut adalah resep lengkap Sup Bola-Bola Ayam Kuah Bening yang bisa Anda coba di rumah yang dilansir dari KabarCepu:

Bahan-bahan Untuk Bola-Bola Ayam:
– 250 gram daging ayam giling
– 1 buah wortel, parut halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
– 1 sendok makan tepung tapioka atau tepung roti (sebagai pengikat)

Bahan-bahan Untuk Kuah Sup:
– 1.5 liter air
– 2 buah wortel, potong bulat
– 2 buah kentang, potong dadu
– 100 gram buncis, potong-potong
– 2 batang daun seledri, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, memarkan
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
– 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Langkah Memasak:

1. Membuat Bola-Bola Ayam:
– Campurkan daging ayam giling, wortel parut, daun bawang iris, bawang putih halus, merica bubuk, garam, kaldu bubuk (jika menggunakan), dan tepung tapioka atau tepung roti dalam sebuah wadah.
– Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
– Ambil adonan secukupnya, bentuk menjadi bola-bola kecil dengan ukuran sesuai selera.
– Sisihkan bola-bola ayam yang sudah dibentuk.

2. Membuat Kuah Sup:
– Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih memarkan dan bawang bombay cincang hingga harum.
– Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong. Tumis sebentar hingga sedikit layu.
– Tuangkan air ke dalam panci. Masak hingga wortel dan kentang empuk.
– Masukkan buncis, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.
– Masukkan bola-bola ayam yang sudah dibentuk ke dalam kuah sup. Masak hingga bola-bola ayam matang dan mengapung.
– Tambahkan daun seledri dan daun bawang iris. Aduk sebentar.
– Koreksi rasa. Tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
– Matikan api.

3. Penyajian:
– Tuangkan sup bola-bola ayam kuah bening ke dalam mangkuk.
– Sajikan selagi hangat sebagai menu sahur.

Sup Bola-Bola Ayam Kuah Bening adalah pilihan menu sahur yang ideal karena praktis, bergizi, dan mudah dicerna. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan sup yang lezat dan disukai seluruh keluarga. Jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan berbagai jenis sayuran dan topping sesuai selera.***