JOURNALPOS – Orek Tempe Basah Kecap Bango bisa menjadi pilihan yang ideal untuk menu santap sahur Anda selama bulan Ramadan.
Bulan Ramadan telah tiba! Selain beribadah puasa, salah satu hal yang tak kalah penting adalah mempersiapkan santap sahur yang bergizi dan praktis.
Tentu saja, kita ingin hidangan yang cepat disajikan agar tidak membuang banyak waktu istirahat. Oleh karena itu, Orek Tempe Basah Kecap Bango merupakan pilihan yang ideal untuk santap sahur Anda.
Orek tempe basah merupakan hidangan klasik Indonesia yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang lezat, orek tempe juga kaya akan protein nabati yang baik untuk menjaga energi selama berpuasa.
Ditambah dengan sentuhan manis dan gurih dari Kecap Bango, orek tempe ini akan semakin menggugah selera menemani sahur Anda.
Mengapa Orek Tempe Basah Kecap Bango Ideal untuk Sahur?
– Mudah dan Cepat Dibuat: Bahan-bahannya mudah didapatkan dan proses memasaknya pun relatif singkat. Cocok untuk Anda yang ingin menyiapkan sahur dengan cepat.
– Bergizi: Tempe kaya akan protein, serat, dan vitamin B12. Kandungan ini membantu menjaga energi dan mencegah sembelit selama puasa.
– Rasa Lezat dan Mengenyangkan: Kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari orek tempe ini akan membangkitkan selera makan Anda saat sahur.
– Fleksibel: Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kacang tanah, petai, atau cabai rawit untuk menambah cita rasa.
Berikut Resep Orek Tempe Basah Kecap Bango:
Bahan-bahan:
– 1 papan tempe, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 3 sendok makan Kecap Bango
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah Memasak Orek Tempe Basah Kecap Bango:
1. Goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.
4. Masukkan tempe goreng, aduk kembali.
5. Tambahkan Kecap Bango, gula merah, garam, dan sedikit air.
6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
7. Koreksi rasa. Jika kurang manis atau asin, tambahkan Kecap Bango atau garam sesuai selera.
8. Angkat dan sajikan orek tempe basah kecap Bango selagi hangat.
Tips Tambahan:
– Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.
– Anda bisa menambahkan kacang tanah goreng untuk tekstur yang lebih kaya.
– Gunakan Kecap Bango berkualitas untuk rasa yang lebih optimal.
Dengan resep Orek Tempe Basah dengan kombinasi Kecap Bango ini, santap sahur Anda dijamin lebih praktis, lezat, dan bergizi.***
