.jpeg)
PUDING MANGGA SUSU VANILA
Bahan A (bening):
1 bgks nutrijel mangga
500 ml air
120 gr gula
1 buah mangga yang besar potong2
Bahan B (susu vanila):
1 bgks agar2 plain
120 gr gula
650 ml susu cair
100 ml SKM
1/2 st vanila susu
Bahan C (mangga):
250 gr daging buah mangga
200 ml air
1 bgks agar2 plain
120 gr gula
450 ml susu cair
Cara membuat:
1. Masukkan potongan mangga ke dalam loyang puding, ratakan
2. Masak bahan A sampai mendidih, angkat, tuang di loyang yang berisi potongan mangga pelan2, sisihkan
3. Masak bahan B sampai mendidih, tuang pelan2 diatas puding bening, dinginkan
4. Blender mangga dengan air, sisihkan
5. Masak bahan C sampai mendidih, masukkan blenderan mangga, didihkan lagi sambil di-aduk2, tuang pelan2 di atas puding susu vanila, dinginkan.
6. Masukkan di lemari es, sajikan dingin.
