JOURNALPOS – Jika Anda sedang mencari inspirasi menu sahur yang memenuhi kebutuhan gizi, Tumis Jamur Tiram Pentol Bakso bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain mudah dan cepat dibuat, hidangan ini juga menawarkan perpaduan rasa yang lezat serta kandungan nutrisi yang baik.
Jamur tiram kaya akan protein, serat, dan vitamin, sementara pentol bakso memberikan asupan protein tambahan yang penting untuk menjaga energi selama berpuasa.
Sahur adalah momen krusial untuk mempersiapkan tubuh menghadapi aktivitas seharian selama berpuasa. Oleh karena itu, menu sahur yang praktis, bergizi, dan mengenyangkan menjadi prioritas.
Tumis Jamur Tiram Pentol Bakso, menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang menginginkan menu sahur praktis dan bergizi serta mudah dibuat.
Berikut adalah resep Tumis Jamur Tiram Pentol Bakso yang bisa Anda coba buat dengan cepat yang dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan:
– 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
– 10 buah pentol bakso, belah dua
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 batang daun bawang, iris serong
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap manis
– 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Sedikit gula pasir (jika perlu)
– Minyak goreng secukupnya
Langkah Memasak:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan irisan cabai merah, aduk hingga layu.
3. Masukkan pentol bakso yang sudah dibelah dua, aduk rata dan masak hingga sedikit berubah warna.
4. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir, aduk hingga jamur layu dan sedikit mengeluarkan air.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir (jika perlu). Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Koreksi rasa. Jika kurang, tambahkan garam atau bumbu lain sesuai selera.
7. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
8. Angkat dan sajikan tumis jamur tiram pentol bakso selagi hangat.
Tips dan Variasi:
– Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis untuk menambah nilai gizi dan variasi rasa.
– Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau gunakan cabai rawit.
– Anda bisa menggunakan pentol bakso sapi, ayam, atau ikan sesuai selera.
– Untuk tampilan yang lebih menarik, taburkan bawang goreng di atas tumisan sebelum disajikan.
Tumis jamur tiram pentol bakso ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai menu sahur. Selain praktis dan bergizi, hidangan ini juga memberikan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas seharian selama berpuasa.***
