.jpeg)
TEMPURA UBI DAN SAYURAN
1 buah ubi jalar, potong korek
10 buah buncis, iris memanjang
1 buah bawang Bombay, iris memanjang
1 buah wortel, potong korek
7 sdm terigu
3 sdm tapioka
1 sdt Royco Kaldu Sapi
Secukupnya air es
Cara buat :
1. Siapkan wadah, masukkan potongan ubi jalar, buncis, wortel dan bawang bombay campur jadi satu, sisihkan
2. Campur adonan tepung terigu, tepung tapioka dan Royco Kaldu Sapi aduk2 hingga tercampur rata. Tambahkan air es, aduk hingga adonan tercampur dan sedikit encer
3. Campur ubi jalar dan sayuran yang telah dipotong2 tadi secukupnya ke dalam adonan tepung basah, aduk2 hingga tercampur rata
4. Goreng sampai kekuningan. Lakukan sampai adonan habis, sajikan tempura ubi hangat2 bersama saus.
