JOURNALPOS – Mengisi perut di pagi hari dengan menu sarapan sehat terkadang menjadi kegiatan yang sering dilewatkan dengan alasan kesibukan.
Padahal, sarapan sehat sangat penting untuk menjadi energi dalam menjalani aktivitas sehari-hari dan menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, konsumsi resep sarapan sehat dengan gizi seimbang juga dapat menjaga metabolisme tubuh agar tidak mudah sakit.
Mengonsumsi resep sarapan sehat perlu menjadi kebiasaan untuk meningkatkan sistem imun, serta sebagai salah satu cara paling mendasar terhindar dari penyakit.
Secara umum kegiatan sarapan, terutama sarapan sehat, biasanya dikonsumsi sekitar pukul 6 sampai dengan pukul 10 pagi setiap harinya.
Pada waktu sarapan, Anda dianjurkan untuk menyantap menu sarapan sehat yang ringan agar kinerja sistem pencernaan dapat berjalan dengan baik.
Artinya, sarapan sehat Anda adalah makanan yang dikonsumsi mengandung kadar protein dan serat yang tinggi, namun dengan kadar lemak yang rendah.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut kami sajikan 5 Menu Resep Sarapan Sehat dan Bergizi ini yang bisa jadi pilihan Anda.
5 Menu Resep Sarapan Sehat dan Bergizi, ini daftarnya:
1. Roti John
Bahan-bahan:
– Roti tawar
– Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, daging-dagingan lainnya)
– Telur kocok lepas (kasih garam merica)
– Bombay, cincang
– Daun bawang, iris
– Keju kalau suka
– Margarin
– Saus tomat
Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis luncheon + bombay sampai wangi, tuang telur, taburi daun bawang + keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat.
2. Oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecoklatan. Lipat dua, sajikan.
2. Salad Sayur
Bahan-bahan:
– Sawi putih/kol/selada
– Irisan wortel
– Irisan timun
– Irisan tomat
Bahan tambahan:
– 2 sdm thousand island
– 1sdt minyak zaitun
– Lada bubuk
– Bawang putih oven/goreng (optional)
– Telur asin /suwiran ayam
Cara masak:
1. Masukkan semua bahan di piring.
2. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera.
3. Aduk sampai rata. Sajikan.
3. Sandwich
Bahan-bahan:
– 4 lembar roti tawar, panggang
– 2 butir telur
– 2 lembar smoke beef (daging asap)
– 2 lembar daun selada
– 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
– 2 lembar keju
– 1 buah timun , buang biji, iris tipis
– 1/2 buah bawang bombay, iris halus
– 2 sdm susu cair
– 3 sdm mayones
– 2 sdm susu kental manis
– 1 sdm air jeruk nipis
– 2 sdm margarin
– Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara masak:
1. Campur timun, tomat, mayonnaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk.
4. Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
5. Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi.
6. Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
4. Omelet sayur
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 1/4 bagian bawang bombay, iris
– 1/2 bagian wortel, potong memanjang
– 1 batang daun bawang, iris
– 3 lembar kubis, potong tipis
– 5 buah jamur kuping, potong-potong
Bumbu:
– 1/4 garam
– lada
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, masukkan semua sayuran yang sudah terpotong.
2. Masukkan garam dan lada.
3. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Goreng omelet dan sajikan.
5. Oatmeal
Bahan-bahan:
– 3/4 cup rolled oats
– 1 cup almond milk
– 1 sdm madu
– 1 sdt kayu manis bubuk
– 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)
– 2 buah stroberi potong
– 5 buah golden berries
– Trail mix
Cara masak:
1. Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil.
2. Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental.
3. Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix.
4. Tambahkan chia seed, sajikan.
Itulah daftar 5 Menu Resep Sarapan Sehat dan Bergizi yang bisa menjadi pilihan untuk menu sarapan di pagi hari.***
