Bolu Kukus Mekar Mekrok Lembut dan Empuk di Lidah

Bolu Kukus Mekar

Bahan:
2 telur wutuh
1 putih telur
210 gr gula pasir
215 gr terigu rendah
10 gr susu bubuk
125 ml sprite
1/2 sdt ovalet
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
Pewarna secukupnya
.
Cara membuat:
1. Kecuali pewarna, campur semua bahan di wadah. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental, mengkilat, dan tidak ada lagi gelembung-gelembung udara.
2. Bagi dalam beberapa bagian dan beri warna secukupnya.
3. Tuang di cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas secara berselang-seling.
4. Kukus selama 12~15 menit di kukusan yang sudah beruap banyak.
5. Jika air tutup kukusan bisa jatuh ke bawah, jangan lupa untuk menutupinya dengan serbet.