JOURNALPOS – Puding Alpukat Oreo Coklat merupakan salah satu variasi mengolah puding yang sedang populer saat ini
Kombinasi antara tekstur lembut dan rasa manis yang lezat membuat Puding Alpukat Oreo Coklat menjadi pilihan tepat untuk dinikmati setelah makan.
Puding Alpukat Oreo Coklat merupakan perpaduan yang sempurna antara alpukat yang creamy, Oreo yang crunchy, dan coklat yang manis.
Kombinasi dari ketiga bahan ini menciptakan rasa yang unik dan memikat bagi lidah siapa pun yang mencicipinya.
Untuk membuat Puding Alpukat Oreo Coklat, Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana seperti alpukat matang, susu kental manis, agar-agar, oreo, dan coklat bubuk.
Proses pembuatannya pun cukup mudah, sehingga Anda dapat mencoba membuatnya di rumah.
Untuk itu berikut resep dan cara mengolah Puding Alpukat Oreo Coklat yang kenyal dan nikmat:
Lapisan 1 (Alpukat):
– 1 bungkus agar-agar (7 gram)
– 150 gram gula pasir
– 600 ml susu cair
– 250 gram buah alpukat
Cara mengolah lapisan 1:
– Haluskan buah alpukat dan 150 ml susu cair dengan cara di blender hingga lembut. Sisihkan.
– Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
– Masukkan blenderan alpukat dan aduk rata, lalu tuang kedalam cetakan.
Lapisan 2 (Oreo):
– 1 bungkus agar-agar (7 gram)
– 100 gram gula pasir
– 300 ml susu cair
– 3 putih telur
– 50 gram biskuit oreo (buang cream dan haluskan)
Cara mengolah lapisan 2:
– Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih. Sisihkan.
– Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sampai habis.
– Masukkan Oreo yang telah dihaluskan tadi, lalu aduk rata dan tuang diatas lapisan 1 (Alpukat).
Lapisan 3 (Coklat):
– 1 bungkus agar-agar (7 gram)
– 150 gram gula pasir
– 600 ml susu cair
– 2 kuning telur
– 30 gram coklat bubuk
Cara mengolah lapisan 3:
– Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir hingga mendidih sambil diaduk
– Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan kedalam kuning telur, aduk rata.
– Masak hingga mendidih dan tuang diatas lapisan 2 (Oreo).
– Puding Alpukat Oreo Coklat siap disajikan dan dinikmati
