Cake Potong Pandan Keju Empuk dan Nikmat

CAKE POTONG PANDAN KEJU

😊😊

Bahan :
9 butir telur
175 gr gula halus
140 gr tepung protein sedang
20 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
100 gr margarin
75 butter
1 sdt cake emulsifier
1 sdt pasta pandan

Bahan topping :
Buttercream siap pakai 70 gr
Keju parut 170 gr

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula pasir, pasta pandan dan cake emulsifier sampai mengembang, kental dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata.
3. Tambahkan margarin dan butter cair, aduk balik.
4. Tuang di loyang ukuran 30x30x4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan suhu 190’C sampai matang, kira-kira 30 menit, sesuaikan oven masing-masing. Angkat, dan dinginkan.
6. Potong sesuai selera. Oles buttercream dan taburi parutan keju.