Sambal Ijo Padang Resep dan Membuatnya

Sambal Ijo Padang

BAHAN BAHAN :

• 100 gram cabe ijo keriting.
• 100 gram cabe rawit ijo.
• 3 buah tomat ijo.
• 10 siung bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• Garam.
• Gula.
• Sedikit kaldu bubuk ( optional).

CARA BUAT:

• Rebus cabe , bawang merah , bawang putih & tomat hingga matang. Angkat tiriskan.
• Ulek kasar semua bahan yang sudah direbus lalu tumis dengan minyak .
• Tambahkan garam , gula dan kaldu bubuk. Masak sebentar saja.
• Angkat dan simpan dalam wadah tertutup. Sajikan.