.jpeg)
CHEESE PUDING SAOS CARAMEL
Di slide ke 2 dst.. sy share jg cara bikin saos caramelnya…
Semoga bisa jd inspirasi utk teman2 semua utk bisa bikin saos sendiri.. saos caramel ini bisa disimpan sampai 2 bln an dlm kulkas yaa ….bisa buat temen makan roti jg endul..😍🤩
Yuk ah cuss ke resep…😍🤗
.
.
Bahan puding :
Bahan A:
150 gr cheese cream
50 gr kismis rendam air panas (optional, bisa ganti oreo)
100 ml whip cream
250 ml susu cair
2 bks agar putih
150 gr gula pasir
Bahan B:
100 ml putih telur
25 gr gula pasir
1 sdm air lemon
.
•Kocok bahan B putih telur, tambahkan gula & jeruk nipis..kocok lg sampai kaku sisihkan
•Masak bahan A, setelah mendidih masukkan ke kocokan putih telur sambil terus di mixer speed rendah sampai tercampur rata, masukkan kismis , tuang ke dlm cetakan..bekukan
.
Bahan Saos Caramel :
200 gr gula pasir
50 ml air
50 gr butter/margarin
100 ml whip cream
.
•Masak gula dan air, jangan diaduk..cukup digoyang2kan saja ..tunggu sampai mendidih dan jadi caramel, masukkan butter, aduk sampai mencair, kecilkan api kemudian masukkan whip cream, aduk2 bentar sampai rata kira2 1 menit matikan api.. dinginkan baru simpan di wadah yg bersih.. Tutup yang rapat jika hendak disimpan dikulkas untuk waktu yang lama..
Selamat mencoba…🤗😚🥰
