.jpeg)
Es Nangka Alpukat
Bahan :
– 2 buah alpukat ukuran sedang
– 6 buah mata nangka
– 1 sdm biji selasih
– 65 santan instan
– 500 ml air
– 1 lembar daun pandan
– 4 sdm gula pasir, sesuai selera
– 1/2 sdt garam
– es batu secukupnya
Cara Membuat :
⏩Potong2 nangka dan alpukat sesuai selera.
⏩Rendam biji selasih dgn air hangat.
⏩Campur jadi satu santan, air, gula, garam dan daun pandan, rebus sampai mendidih sambil diaduk2.
⏩Cicipi rasa, angkat, biarkan dingin.
Penyelesaian :
⏩Susun nangka dan alpukat digelas saji, siram dengan santan dan beri rendaman biji selasih, serta tambahkan es batu, sajikan.
