.jpeg)
Lychee Pudding
Bahan putih:
800 ml susu
600 ml air matang
1 bks agar2 swallow
1 bks nutrijell leci
140 gr gula (krn pake syrup)
1/2 sdm perasa leci
2 sdm syrup leci ( warna bening)
.
Cara:
Campur semua bahan kecuali perasa leci, aduk2 sampai mendidih, matikan. Lalu masukkan perasa leci, aduk2. Setelah uap panasnya hilang, tuang ke loyang dinginkan.
.
Bahan pink:
1300 ml air
1 bks agar2 swallow
1 bks nutrijell leci
130 gr gula pasir ( selera)
2 sdm syrup leci
1/2 sdm perasa leci
Pewarna pink secukupnya
.
Cara:
Campur semua bahan, kecuali perasa leci dan pewarna. Aduk sampai gula larut dan setelah mendidih, matikan api, lalu beri pewarna dan perasa leci, aduk rata.
Penyelesaian:
Setelah pudding warna putih sdh set, di keluarkan, lalu di potong2 tiap bagian, yg bagian kecil di angkat, tinggal bagian yg besar( putih) di tusuk2 dengan garpu, di pinggir2 nya lalu di masukkan kembali ke dalam loyang, antara bagian putih di masukkan pudding pink, (masukkannya pelan2 ya) masukkan semua sampai pudingnya menyatu. Dinginkan dan siap disajikan.
