.jpeg)
MACARONI SCHOTEL
Bahan :
250 gr macaroni
2 sdm mentega
250 gr daging giling
1 batang wortel potong dadu kecil
2 siung bwg putih cincang halus
1 siung bwg bombai cincang halus
350 ml susu cair
150 gr keju cheddar parut
..
..
Campur rata :
4 butir telur kocok lepas
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt bubuk pala
1/2 sdt gula pasir
Keju mozarella secukupnya
Cara :
1. Didihkan air di panci tambahkan sedikit minyak dan garam secukupnya. Rebus macaroni sampai aldente , angkat
2. Panaskan mentega tumis duo bawang sampai harum masukan daging aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukan macaroni , keju parut dan susu cair. Aduk rata tunggu sampai air sedikit menyusut lalu kecilkan api.
4. Masukan kocokan telur k dlm macaroni sambil terus d aduk sampai agak mengental lalu angkat.
5. Masukan macaroni k dlm alumunium foil atau mangkuk tahan panas. Taburi mozarella dan sejumput oregano.
6. Panggang dgn suhu 180°c selama 30-40 menit , sesuai oven masing masing.
