Pepes jamur bumbu iris
😊😊
Bahan:
250gr jamur tiram coklat,cuci bersih suir2
2buah tomat,iris tipis
1batang daun bawang,rajang
Daun pisang secukupnya
Bumbu (iris tipis):
4siung bawang putih
6siung bawang merah
2buah cabe merah besar
10buah cabe rawit
1batang serai,ambil putihnya
Gula,garam,merica,kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-tumis semua bumbu iris hingga harum dan matang
-masukkan jamur yang telah disuir,aduk sebentar hingga layu,bumbui dengan gula,garam,merica dan kaldu bubuk
-masukkan potongan tomat dan daun bawang,aduk2 hingga rata
-bungkus dengan daun,lalu kukus slama 10-15menit/hingga matang,boleh juga dipanggang di atas telfon,sesuai selera
-sajikan bersama nasi panas.
