%20(1).jpeg)
Puding Labu – Pandan
Bahan 1 :
Lapisan Puding Labu ———————————
500 gr labu kuning kukus
1 bks agar agar putih
200 ml santan kental
500 ml air
150 gr gula pasir/sesuai selera
1/2 sdt garam
Bahan 2 :
Lapisan Puding Santan ————————————
1 bks agar2 putih
800 ml santan
150 gr gula pasir/sesuai selera
1/2 sdt garam
Bahan 3 :
Lapisan Puding Pandan
————————————–
1 bks agar2 putih
200ml jus pandan (sy: 15 lbr daun suji + 2 lbr daun pandan blender)
650ml santan
150 gr gula/sesuai selera
1/2 sdt garam
Cara :
1. Blender labu bersama air. Campur jadi satu semua bahan, masak sambil diaduk2. Masukkan dalam cetakan
2. Campur semua bahan 2 (lapisan puding santan), masak sambil diaduk. Kemudian tuang di atas lapisan puding labu yg sudah “set”
3. Campur semua bahan 3 (lapisan puding pandan) , masak sambil diaduk. Kemudian tuang di atas lapisan puding santan yang sudah “set”
4. Dinginkan .
