.jpeg)
Cireng Nasi
Bahan:
200 gr nasi
2 batang daun bawang
1 SDT garam
1/2 SDT bawang putih bubuk (atau 1 butir bawang putih haluskan)
Lada, kaldu ayam bubuk sesuai selera
50 gr tepung sagu
100 ml air
Minyak untuk menggoreng
.
Cara membuat:
🌻 Campur nasi, daun bawang, bawang putih, garam, lada, kaldu ayam, tepung sagu, dan air. Aduk rata.
🌻 Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sedang sampai renyah sedikit kecokelatan.
.
Bahan Cocolan (ini hasilnya banyak, bisa simpan dikulkas pakai berkali kali):
5 butir bawang putih
20 buah cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
200 ml air
160 gr gula merah
1/2 SDM garam
20 gr asam jawa, larutkan dengan sedikit air (ambil airnya)
1-2 SDM cuka masak
.
Cara membuat:
🌻Blender bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah dengan air.
🌻 Kemudian rebus semua bahan cuko (kecuali cuka) sampai mengental. Setelah matang, biarkan hangat lalu masukkan cuka, aduk rata.
