.jpeg)
Telur Balado
Bahan:
1 kilo telur ayam(rebus ,kupas)
250 grm cabe merah keriting (giling halus)
5 siung bawang putih giling bareng cabe
10 siung bawang merah cincang halus
2 buah tomat potong2 kecil
1 buah lengkuas di keprek
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu
1 sdt gula
50 ml air
Minyak untuk menumis secukup nya
.
.
Cara masak ;
——————-
Telur yng sudah dikupas digoreng sebentar lalu angkat, kemudian goreng bumbu halus sampai harum masukan bawang merah iris, tomat , lengkuas dan daun jeruk lalu disusul dengan garam, kaldu,gula dan air tes rasa.. Setelah itu angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat.
