%20(1).jpeg)
PUDDING BUAH NAGA KELAPA
Bahan kelapa kerok
1 bungkus nutrijel kelapa
500 ml air
65 ml santan kara
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
.
Campur semua bahan, masak hingga mendidih, tuang dalam wadah. Setelah set, kerok. Sisihkan.
.
Bahan Puding Kelapa
1 bungkus agar-agar plain
1 sdm nutrijel plain
650 ml air
90 gr gula pasir
1 sdm selasih, rendam air panas sebentar
.
Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Tuang kedalam cetakan puding. Masukan biji selasih dan kelapa yang sudah di kerok, biarkan set.
.
Bahan puding naga
2 buah naga
2 bungkus agar-agar plain
1.5 sdm nutrijel plain
180 gr gula pasir
1 ltr air .
Campur semua bahan masak hingga mendidih. .
Penyelesaian :
Keluarkan puding kelapa dari cetakan, tuang sebagian puding naga. Masukkan puding kelapa diatasnya lalu tuang dengan sisa puding naga. Dinginkan dan potong.
