.jpeg)
Tahu Aci ( Slawi )
Bahan :
Tahu kuning (Bandung) 20pcs
Tepung Satu Tani 300gr
Daun Kucai (cincang)
Minyak goreng
Air panas
.
Bumbu halus:
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Ketumbar
Gula
Garam
.
Cara memasak:
– Campur bahan sagu tani, daun kucai, bumbu halus, gula garam dan air panas (tuang sedikit2). Uleni hingga padat. Koreksi rasa.
– Potong 2 tahu kuning hingga bentuk segitiga. Lalu tempelkan dengan bahan aci. Hingga habis.
– Goreng hingga kecoklatan dan garing.
Sajikan dengan kecap pedas atau dengan cabai rawit hijau. Sajikan.
Selamat mencoba.
