.jpeg)
Tempe Mendoan
.
Bahan:
– 5 papan tempe / 750gr, iris tipis melebar
– Minyak goreng secukupnya
.
Bahan adonan:
– 250 tepung terigu pro sedang
– 50 gr tepung beras
– 1 sdm munjung bawang putih bubuk
– 1 sdm munjung ketumbar bubuk
– 1 sdt penyedap jamur/sesuai selera
– 1 sdt lebih garam/ secukupnya
– 500 ml air
– 1 butir telur
– 2-3 batang daun bawang iris
.
Cara:
1.Campur semua bahan adonan jadi satu sesuai urutannya, aduk rata koreksi rasa
2. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan, goreng hingga matang , angkat. Sajikan hangat bersama cabe kecap.
