.jpeg)
Pudding Cake Tiramisu.
Loyang ; 18x18x7
Bahan Cake ;
-3butir telur
-50gr gula pasir
-1/2sdt sp
-50gr tepung terigu
-30ml minyak goreng
-30ml santan
-10gr perasa Tiramisu
Cara Membuat ;
1. Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata
2. Tuang santan aduk rata lalu minyak aduk sampai homogen masukkan perasa tiramisu aduk rata, tuang di loyang, kukus dengan api kecil selama 30menit, sisihkan
.
Pudding Tiramisu 1 ;
-200ml susu kental manis
-50gr coklat putih serut
-500ml air
-100gr gula
-1sachet agar plain
-1sdm jelly
-2butir kuning telur
-1/2sdt garam
-100gr bubuk whippy cream +200ml susu dingin kocok kurleb 3menit
-100gr keju mascarpone dingin
.
Cara membuat ;
1. Campur semua bahan masak sampai mendidih, ambil 1sendok sayur tuang di kuning telur aduk cepat sampai rata, lalu tuang di adonan pudding, aduk sampai rata mengental dan mendidih, matikan api,hilangkan uap panas, sisihkan
2. Mixer bubuk whippy cream dan susu kurleb 3menit masukan keju mascarpone, mixer rata dengan speed rendah
3. Masukkan pudding pelan pelan aduk rata dengan mixer speed rendah sampai rata, tuang di atas cake
.
Pudding Tiramisu 2 ;
-1sachet agar agar plain (7gr)
-1sdt jelly
-60gr gula pasir
-120ml susu kental manis
-50gr coklat putih serut
-300ml air mineral
-5gr perasa tiramisu
** masak semua bahan tuang pelan di atas pudding mascarpone dinginkan , taburi dengan coklat serut, bubuk cacao dan hias gula halus .
